Le lait est-il vraiment bon pour la santé?

[Plasma]

Sur France Inter, mardi dernier (19 janvier), l'émission d'Isabelle Giordano. Disponible en podcast pendant 10 jours.

http://sites.radiofrance.fr/franceinter ... p?id=87472

[Alban]

C'est marrant, parce que sur Europe 1 ils en ont parlé aussi cette semaine dans une petite chronique un peu avant 7h00.

Merci pour le lien.

[Persephone]

Le Monde en a parlé le même jour:

http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/artic ... _3238.html

[sboub21]

J'ai lu l'article du monde.

Mais pour quelqu'un qui n'a aucun problème (diabète, etc) ni de problèmes digestifs ou autre avec le lait est-ce que ça peut poser problème si on en consomme beaucoup ? J'en bois environ 12L par semaine (avec la prot, l'avoine etc car ça ne passe pas avec l'eau) et je n'ai jamais eu de soucis.

[LAYO41]

J'ai plusieurs fois lu, qu'une surconsommation de produits laitiers augmentait les risques d'ostéoporose. Maintenant quand on cherche sur le net. On trouve de tout... Au final on ne sait plus trop quoi penser.

[Alban]

Au final on ne sait plus trop quoi penser.

Un point de départ : http://www.lanutrition.fr/Laitages-«-Le-Monde-»-fait-parler-la-science-a-4029.html (faire un copier-coller, sinon ça ne marche pas) avec des liens vers d'autres articles.
Et aussi "Lait, mensonges et propagande" de Thierry Souccar.

[Plasma]

Merci pour le lien.

Pas de quoi.

Par contre il faut arriver à supporter Isabelle Giordano, ce qui relève parfois de l'exploit !

[LAYO41]

Merci pour ces infos. (Ca va dans le sens de ce que je lisais à droite à gauche)

Mais du coup, doit on totalement bannir les laitages ? Les limités au strict minimum ? Ils parlent de 4 portions, puis 2 portions... Mais à quoi correspond une portion (Par exemple pour moi qui ne consomme pratiquement que du lait écrémé, et aucun autre produit laitier ou presque) ?

En tout cas c'est très intéressant de voir que les campagnes de santé "publique" sont toujours meilleures pour la santé des entreprises que des citoyens...


(Petite aparté, le forum ne semple pas être fan de Firefox 3.6)

[kojack]

Perso je pense que trop de laitage peu etre nuisible à notre santé meme dans la pratique de la musculation.

Comme vous je prends des proteines de lait en muscu comme pas si different de vous au final sur le principe .

Mais je vais changer la donne .

Prendre sur la journée de la whey ou autre à base de lait + de l egg proteine qui apporte des acides aminés .
cela va limiter une trop grosse prise de proteines de lait .

si je trouvé je ferai bien un mélange des 3 proteines , lait , oeuf, + proteines vegetales au coucher .

DE+ si on regarde bien dans la nature nous sommes les seul à consommer du lait une fois la croissance fini .

A juste titre de nous poser quelques question sur le sujet .

[olympique2005]

Parallèlement à cette question, l'ouvrage "lait, mensonges et propagande" de Thierry Souccar est instructif et apporte un éclairage intéressant sur le lait et ce que dont on nous vante habituellement. Tout n'est peut être pas bon à prendre non plus mais celà ne peut qu'enrichir la réflexion.

On apprend notament que les campagnes de santé publique valorisant la consommation de produits laitiers sont financées... par l'industrie laitière dont le lobby est énorme. Les grands groupes de distribution de produits laitiers possèdent aussi des comités scientifiques de nutritionnistes, pédiatres, dietéticiens qu'ils rémunèrent pour leurs travaux destinés à valoriser la consommation de laitages du lait. Le mélange des rôles, juge et partie.

[Nutrimuscle-Conseils]

On apprend notament que les campagnes de santé publique valorisant la consommation de produits laitiers sont financées... par l'industrie laitière dont le lobby est énorme.

tu croiyais que c'était qui ?
pareil pour l'huile d'olive, le pinard, les livres, ...