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L'absorption du bicarbonate varie selon les sportifs

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L'absorption du bicarbonate varie selon les sportifs

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 13 Oct 2016 02:16

Dose-Response of Sodium Bicarbonate Ingestion Highlights Individuality in Time Course of Blood Analyte Responses
Rebecca Louise Jones International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 26 Issue 5, October 2016


To defend against hydrogen cation accumulation and muscle fatigue during exercise, sodium bicarbonate (NaHCO3) ingestion is commonplace. The individualized dose-response relationship between NaHCO3 ingestion and blood biochemistry is unclear. The present study investigated the bicarbonate, pH, base excess and sodium responses to NaHCO3 ingestion. Sixteen healthy males (23 ± 2 years; 78.6 ± 15.1 kg) attended three randomized order-balanced, nonblinded sessions, ingesting a single dose of either 0.1, 0.2 or 0.3 g·kg-1BM of NaHCO3 (Intralabs, UK). Fingertip capillary blood was obtained at baseline and every 10 min for 1 hr, then every 15 min for a further 2 hr. There was a significant main effect of both time and condition for all assessed blood analytes (p ≤ .001).

Blood analyte responses were significantly lower following 0.1 g·kg-1BM compared with 0.2 g·kg-1BM; bicarbonate concentrations and base excess were highest following ingestion of 0.3 g·kg-1BM (p ≤ .01). Bicarbonate concentrations and pH significantly increased from baseline following all doses; the higher the dose the greater the increase.

Large interindividual variability was shown in the magnitude of the increase in bicarbonate concentrations following each dose (+2.0–5; +5.1–8.1; and +6.0–12.3 mmol·L-1 for 0.1, 0.2 and 0.3 g·kg-1BM) and in the range of time to peak concentrations (30–150; 40–165; and 75–180 min for 0.1, 0.2 and 0.3 g·kg-1BM). The variability in bicarbonate responses was not affected by normalization to body mass.

These results challenge current practices relating to NaHCO3 supplementation and clearly show the need for athletes to individualize their ingestion protocol and trial varying dosages before competition.
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Re: L'absorption du bicarbonate varie selon les sportifs

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 13 Oct 2016 19:40

Traduction de l’étude :wink:

L’ingestion du Bicarbonate de sodium Ingestion sur la performance individuelle.
Rebecca Louise Jones International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 26 Numéro 5, Octobre 2016


Pour se défendre contre l'accumulation des cations d'hydrogène et de la fatigue musculaire pendant l'exercice, le bicarbonate de sodium (NaHCO3) est monnaie courante. La relation dose-réponse individualisée entre l’ingestion NaHCÛ3 et la biochimie sanguine est peu claire. La présente étude a examiné les bicarbonates, le pH, l'excès et de sodium de base des réponses à l’ingestion NaHCO3. Seize hommes en bonne santé (23 ± 2 ans; 78,6 ± 15,1 kg) ont assisté à trois commandes équilibré, des séances en ouvert randomisée, l'ingestion d'une seule dose de 0,1, 0,2 ou 0,3 g · kg-1BM de NaHCO3 (Intralabs, Royaume-Uni). Le sang capillaire a été obtenu au départ et toutes les 10 minutes pendant 1 heure, puis toutes les 15 minutes pendant 2 heures. Il y avait un effet significatif principal du temps et de l'état pour tous les analyses sanguins évalués (p ≤ 0,001).

Les réponses de l'analyse de sang étaient nettement inférieurs à 0,1 g · kg-1BM comparativement à 0,2 g · kg-1BM; les concentrations du bicarbonate et de l'excès de base étaient les plus élevés suite à l'ingestion de 0,3 g · kg-1BM (p ≤ 0,01). Les concentrations du bicarbonate et du pH sensiblement augmenté, suivant toutes les doses ; plus la dose est élevé, la plus grande augmentation.

Une grande variabilité interindividuelle a été montré dans la grandeur de l'augmentation de la concentration du bicarbonate en fonction de chaque dose (+ 2,0 à 5; + 5/1 à 8/1, et de 6,0 à 12,3 + mmol·L-1 pour 0,1, 0,2 et 0,3 g · kg-1BM) et dans l'intervalle de temps à des concentrations de pointe (30-150, 40-165 et 75-180 min pendant 0,1, 0,2 et 0,3 g · kg-1BM). La variabilité des réponses bicarbonate n'a pas été affectée par la normalisation à la masse corporelle.

Ces résultats remettent en question les pratiques actuelles en matière de supplémentation en NaHCO3 et montrent clairement la nécessité pour les athlètes d'individualiser leur protocole d'ingestion et d'essai des doses.
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Re: L'absorption du bicarbonate varie selon les sportifs

Messagepar warmaster » 13 Oct 2016 21:35

Le bicarbonate même de sodium fonctionne bien chez moi (je précise quand même que je ne mange pas de plats industriel et je n'utilise même pas le sel)

Par contre ici j'ai eu du mal avec votre google traduction :|
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Re: L'absorption du bicarbonate varie selon les sportifs

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 13 Oct 2016 22:38

L'étude ne dit pas que le bicarbonate ne marche pas. C'est juste que certains l'assimilent mieux que d'autres.
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