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L'alimentation des joueurs de rugby est-elle optimale?



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Bilan des entrées de macronutriments chez les joueurs masculins de rugby à XV
Katherine Elizabeth Black International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Vol. 28, No. 6, November 1, 2018 Pages: 664-673

Le rugby est un sport d'équipe intermittent dans le monde entier. Les joueurs ont tendance à être plus lourds que la majorité des athlètes de sports d’équipe similaires pour lesquels les directives alimentaires ont été élaborées. Par conséquent, l'objectif de la présente revue était de décrire les entrées de joueurs de rugby à XV. Les bases de données d'articles ont été consultées jusqu'en février 2017 et ont été incluses si elles ont été publiées en anglais et indiquent les apports alimentaires des joueurs masculins du rugby à XV.

Parmi les articles de recherche identifiés, les apports en énergie étaient inférieurs à deux des trois études rapportant les apports et les dépenses, ce qui suggérerait que les joueurs perdaient du poids, ce qui est en partie corroboré par la diminution des plis cutanés observée en pré-saison.

Cependant, il convient également de noter qu'il existe des erreurs à la fois dans la mesure des absorptions et des dépenses énergétiques. L’apport en glucides variait de 2,6 à 6,5 g · kg-1 · jour -1 , ce qui est inférieur au courant par rapport aux recommandations en matière de masse corporelle; Toutefois, cela ne serait pas classé comme un régime alimentaire faible en glucides. La consommation constante de glucides suggère que ces apports peuvent être suffisants pour la performance, étant donné la masse corporelle plus importante des joueurs ou des erreurs de mesure. Cependant, il n’existe actuellement aucune preuve des besoins en glucides des joueurs de rugby à XV en termes de performances. Les apports inférieurs aux dépenses suggèrent que les joueurs perdaient du poids. Des recherches antérieures ont montré que les joueurs de rugby à XV perdent de la graisse corporelle pendant l'entraînement préparatoire.

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