Effets du moment des repas sur le métabolisme du glucose postprandial et les métabolites sanguins chez l'adulte en bonne santé
Masaki Takahashi Nutrients 2018 , 10 (11), 1763;
Nous avons examiné les effets du moment des repas sur le métabolisme postprandial du glucose, y compris la réponse à l'incrétine et les métabolites chez l'adulte en bonne santé. Dix-neuf jeunes hommes en bonne santé ont achevé deux essais de prélèvement de sang à jeun et 30, 60 et 120 min après le repas dans un ordre aléatoire: (1) le matin (~ 0900) et (2) le soir (~ 1700 h). Le métabolome sanguin de huit participants a été analysé par électrophorèse capillaire-spectrométrie de masse. Les concentrations de glucose postprandiales à 120 min ( p = 0,030) et les concentrations de polypeptides insulinotropes glucose-dépendants ( p= 0,005) à 60 min le soir, les essais étaient plus élevés que ceux du matin. L'aire incrémentielle sous les valeurs de courbe de cinq métabolites liés à un cycle d'acide tricarboxylique et de glycolyse, ainsi que de 18 métabolites liés à l'acide aminé était plus élevée dans les essais du matin que dans les essais du soir ( p <0,05).
Une analyse partielle des moindres carrés a révélé que le changement métabolique total était plus élevé le matin. Notre étude démontre qu'un repas du soir exacerbe l'état d'hyperglycémie postprandiale chez l'adulte en bonne santé. En outre, cette étude permet de mieux comprendre la différence d’incrétion et de métabolites sanguins entre le petit-déjeuner et le dîner, ce qui indique que les réponses métaboliques totales ont tendance à être plus élevées le matin.
