La vitamine A lutte contre l'acide urique

[Nutrimuscle-Conseils]

Associations between concentrations of uric acid with concentrations of vitamin A and beta-carotene among adults in the United States
Nutrition Research Available online 20 September 2013 Earl S. Ford

Our objective was to examine the cross-sectional associations between concentrations of vitamin A and beta-carotene, a major source of vitamin A, with concentrations of uric acid in a nationally representative sample of adults from the United States.

We conducted a cross-sectional study using data from up to 10893 participants aged ≥20 years of National Health and Nutrition Examination Survey from 2001 to 2006. Concentrations of uric acid adjusted for numerous covariates increased from 305.8 μmol/L in the lowest quintile of vitamin A to 335.3 μmol/L in the highest quintile (p for linear trend <0.001). The prevalence ratio for hyperuricemia also increased progressively across quintiles of serum vitamin A reaching 1.82 (95% confidence interval [CI]: 1.52, 2.16; p for linear trend <0.001) in the top quintile in the maximally adjusted model. Adjusted mean concentrations of uric acid decreased progressively from quintile 1 (333.8 μmol/L) through quintile 4 of concentrations of beta-carotene and were similar for quintiles 4 (313.5 μmol/L) and 5 (313.8 μmol/L). Concentrations of beta-carotene were inversely associated with hyperuricemia (adjusted prevalence ratio comparing highest with lowest quintile = 0.61; 95% CI: 0.52, 0.72; p for linear trend <0.001). Concentrations of uric acid were significantly and positively associated with concentrations of vitamin A and inversely with concentrations of beta-carotene. These cross-sectional findings require confirmation with experimental studies of vitamin A and beta-carotene supplementation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

L’association entre les concentrations en acide urique et les concentrations en vitamine A et bêta-carotène chez des adultes aux Etats-Unis.
Nutrition Research Disponible en ligne le 20 Septembre 2013 Earl S. Ford

Notre objectif était d’examiner les associations transversales entre les concentrations en vitamine A et bêta-carotène ( une source importante de vitamine A), avec les concentrations en acide urique, dans un échantillon d’adultes aux Etats-Unis.

L’étude comportait en une analysant les données d’un maximum de 10893 participants âgés ≥ 20 ans venant de l’étude de la Santé nationale et de l'Enquête Nutrition Examination , entre 2001-2006. Les concentrations en acide urique, ajustés pour de nombreuses variables, ont évaluées de 305,8 pmol / L dans le quintile inférieur de la vitamine A à 335,3 pmol / L dans le quintile le plus élevé (p pour la tendance linéaire <0,001). Le taux de prévalence de l’hyperuricémie a également augmentée progressivement entre le quintile de la vitamine A titrée à 1,82 (intervalle de confiance à 95% [IC]: 1,52, 2,16; p pour la tendance linéaire <0,001) dans le quintile supérieur dans le modèle ajusté au maximum. Les concentrations moyenne en acide urique ont diminuées progressivement depuis le quintile 1(333,8 pmol / L) et le quintile 4. Les concentrations en bêta-carotène et étaient similaires pour le quintile 4 (313,5 pmol / L) et 5 (313,8 mmol / L). Les concentrations en bêta-carotène sont inversement associés à l’hyperuricémie (taux de prévalence ajustée comparaison plus élevée avec le plus bas quintile = 0,61, IC 95%: 0,52, 0,72; p pour la tendance linéaire <0,001).
Les concentrations en acide urique étaient positivement et significativement associés aux concentrations en vitamine A et inversement associés aux concentrations en bêta-carotène. Ces concluions doivent être confirmées par d’autres études futures sur la vitamine A et le bêta-carotène.