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Le bicarbonate augmente l'endurance

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Le bicarbonate augmente l'endurance

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 29 Mar 2013 21:34

Multiday acute sodium bicarbonate intake improves endurance capacity and reduces acidosis in men
Sandro Manuel Mueller Journal of the International Society of Sports Nutrition 2013, 10:16

The purpose was to investigate the effects of one dose of NaHCO3 per day for five consecutive days on cycling time-to-exhaustion (Tlim) at 'Critical Power' (CP) and acid--base parameters in endurance athletes.

Methods

Eight trained male cyclists and triathletes completed two exercise periods in a randomized, placebo-controlled, double-blind interventional crossover investigation. Before each period, CP was determined. Afterwards, participants completed five constant-load cycling trials at CP until volitional exhaustion on five consecutive days, either after a dose of NaHCO3 (0.3 g.kg-1 body mass) or placebo (0.045 g.kg-1 body mass NaCl).

Results

Average Tlim increased by 23.5% with NaHCO3 supplementation as compared to placebo (826.5 +/- 180.1 vs. 669.0 +/- 167.2 s; P = 0.001). However, there was no time effect for Tlim (P = 0.375). [HCO3-] showed a main effect for condition (NaHCO3: 32.5 +/- 2.2 mmol.l-1; placebo: 26.2 +/- 1.4 mmol.l-1; P < 0.001) but not for time (P = 0.835). NaHCO3 supplementation resulted in an expansion of plasma volume relative to placebo (P = 0.003).

Conclusions

The increase in Tlim was accompanied by an increase in [HCO3-], suggesting that acidosis might be a limiting factor for exercise at CP. Prolonged NaHCO3 supplementation did not lead to a further increase in [HCO3-] due to the concurrent elevation in plasma volume. This may explain why Tlim remained unaltered despite the prolonged NaHCO3 supplementation period. Ingestion of one single NaHCO3 dose per day before the competition during multiday competitions or tournaments might be a valuable strategy for performance enhancement.
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 2 Avr 2013 09:30

Traduction de l'étude : :wink:

Chez les hommes, l’ingestion durant plusieurs jours de bicarbonate de sodium améliore la capacité d’endurance et réduit l’acidose.

Le but de l’étude était d’étudier les effets d’une dose de NaHCO3 par jour d’ingestion. L’étude s’étalait sur 5 jours consécutifs. Les paramètres pris en compte sont la VO2 max, le point critique, et le taux d’acide dans l’organisme.

Méthodes :

Huit cyclistes et triathlètes, ont effectués deux périodes d’exercices. L’étude s’effectuait en double aveugle avec la présence d’un placebo. Avant chaque période, le point critique a été déterminé. Ensuite, les participants ont effectué cinq séries à vélo à charge équivalente au point critique. Chaque série s’est terminée par un épuisement volontaire, et ce pendant les 5 jours consécutifs. La dose de NaHCO3 est de (0,3 g.kg-1 de masse corporelle) et le placebo de (0,045 g.kg-1 de masse corporelle de NaCl).

Résultats :
La VO2 max a augmenté de 23,5% avec NaHCO3 par rapport au placebo (826,5 + / - 180,1 669,0 vs + / - 167,2 s; P = 0,001). Mais la supplémentation n’a pas eu d’effet sur la durée de la VO2 max, (P = 0,375). La supplémentation a eu un effet sur la condition physique (NaHCO3: 32,5 + / - 2,2 mmol.l-1; placebo: 26,2 + / - 1,4 mmol.l-1, P <0,001), mais pas dans la durée. (P = 0,835) La supplémentation en NaHCO3 entraine une augmentation du volume plasmatique par rapport au placebo (p = 0,003).

Conclusions :
L’augmentation de la VO2 max est provoquée par une supplémentation [HCO3-], ce qui suggère que l’acidose peut être un facteur limitant pour l’exercice, par atteinte plus rapide du point critique. La supplémentation prolongée de NaHCO3 n’a pas conduit à une augmentation de la concentration en [HCO3-], en raison de l’élévation simultanée du volume plasmatique. Cela peut expliquer que la VO2 max reste inchangée malgré la longue période de supplémenation. L’ingestion d’une seule dose de NaHCO3 par jour, avant une compétition ou pendant une compétition sur plusieurs jours pourrait être une stratégue utilie pour améliorer les performances.
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