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Combien de protéines pour un anabolisme optimal?

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Combien de protéines pour un anabolisme optimal?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 16 Aoû 2016 17:16

Protein intake for athletes and active adults: Current concepts and controversies
B. Egan Nutre Bull volume 41, Issue 3 September 2016 Pages 202–213

The demands of physical exertion mean that protein requirements for athletes and active adults are now accepted as being greater than sedentary populations and those described by population reference intakes of ~0.8 g protein per kg of body mass per day (g/kg/day). Recent scholarly reviews and the latest guidelines for nutrition and athletic performance from the American College of Sports Medicine suggest intakes ranging from 1.2-2.0 g/kg/day whether performing aerobic or resistance exercise, with the higher range of intakes appropriate for the latter.

Specific situations of hypoenergetic diet or injury likely require greater protein intakes in order to preserve lean body mass (LBM), which is often paramount in athletes.

The optimal dose of protein per meal is 0.25–0.40 g/kg when aiming to maximally stimulate muscle protein synthesis, a marker of repair, growth and adaptation, but multifactorial interactions between protein source, meal timing and pattern of distribution, and macronutrient co-ingestion around exercise influence recommendations on a meal-by-meal basis. Longer term studies are required to confirm the efficacy of these recommendations, which are primarily inferred from data from acute (<24 hours) studies. Notwithstanding the positive effects on LBM of higher protein intakes combined with exercise, it would be remiss not to consider potential adverse effects of long-term high-protein intakes, although these concerns are rather preliminary at present. Therefore, within the broad framework of recommended ranges and being cognisant of overall energy and other macronutrient intakes, a personalised and periodised approach to nutrition is required depending on an individual's sport, training volume, phase and goals.
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Re: Combien de protéines pour un anabolisme optimal?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 16 Aoû 2016 18:39

Traduction de l’étude :wink:

L'apport en protéines pour les athlètes et des adultes actifs: concepts actuels et controverses
le volume B. Egan Nutre Bull 41, Numéro 3 Septembre 2016 Pages 202-213

Les exigences de l'effort physique signifient que les besoins en protéines pour les athlètes et les adultes actifs sont maintenant acceptés comme étant plus grande que pour les populations sédentaires et celles décrites par des apports de référence de la population de ~ 0,8 g de protéines par kg de masse corporelle par jour (g / kg / jour). Des revues scientifiques récentes et les dernières directives pour la nutrition et la performance sportive de l'American College of Sports Medicine suggèrent un apport allant de 1,2 à 2,0 g / kg / jour, lors de l'exécution des exercices aérobiques ou en résistance, avec la gamme supérieure des apports appropriés pour ce dernier.

Des situations spécifiques de régime alimentaire hypoenergetique exigent une plus grande consommation de protéines afin de préserver la masse corporelle maigre (LBM), ce qui est souvent primordiale chez les athlètes.

La dose optimale de protéines par repas est 0,25-0,40 g / kg lorsque l'objectif est de stimuler au maximum la synthèse des protéines musculaires, un marqueur de la reconstruction cellulaire, la croissance et l'adaptation, mais les interactions multifactorielles entre les sources de protéines, le moment des repas, et la co ingestion de macronutriments autour de l'exercice influence des recommandations sur une base par repas
. Des études à plus long terme sont nécessaires pour confirmer l'efficacité de ces recommandations, qui sont principalement déduites à partir des données de courte durée (<24 heures) . Nonobstant les effets positifs sur LBM des apports protéiques plus élevés combinés avec l'exercice, il serait négligent de ne pas tenir compte des effets négatifs potentiels des apports riches en protéines à long terme, bien que ces préoccupations soient plutôt préliminaire à l'heure actuelle. Par conséquent, dans le cadre général des gammes recommandées et en étant conscient de l'énergie globale et d'autres apports en macronutriments, une approche personnalisée et périodisé à la nutrition est nécessaire selon le sport d'un individu, le volume de formation, phase et objectifs.
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