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Combien de temps le bicarbonate met-il pour agir?

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Combien de temps le bicarbonate met-il pour agir?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 14 Déc 2016 18:09

Sodium bicarbonate ingestion and individual variability in time-to-peak pHJournal
Research in Sports MedicinePages Dec 2016 Andy Sparks

This study determined variability in time-to-peak pH after consumption of 300 mg kg−1 of sodium bicarbonate. Seventeen participants (mean ± SD: age 21.38 ± 1.5 years; mass 75.8 ± 5.8 kg; height 176.8 ± 7.6 cm) reported to the laboratory where a resting capillary sample was taken. Then, 300 mg kg−1 of NaHCO3 in 450 ml of flavoured water was ingested. Participants rested for 90 min and repeated blood samples were procured at 10 min intervals for 60 min and then every 5 min until 90 min. Blood pH concentrations were measured.

Results suggested that time-to-peak pH (64.41 ± 18.78 min) was variable with a range of 10–85 min and a coefficient of variation of 29.16%. A bimodal distribution occurred, at 65 and 75 min. In conclusion, athletes, when using NaHCO3 as an ergogenic aid, should determine their time-to-peak pH to best utilize the added buffering capacity this substance allows.
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Re: Combien de temps le bicarbonate met-il pour agir?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 16 Déc 2016 15:16

Traduction de l’étude :wink:

L’ingestion de bicarbonate de sodium et la variabilité individuelle dans le temps au pic du pH
La recherche en médecine du sportPages Dec 2016 Andy Sparks

Cette étude a déterminé la variabilité du pH dans le temps après la consommation de 300 mg kg-1 de bicarbonate de sodium. 17 participants (moyenne ± écart-type: âge 21,38 ± 1,5 ans, masse 75,8 ± 5,8 kg, hauteur 176,8 ± 7,6 cm) signalés au laboratoire où un échantillon capillaire au repos a été prélevé. Ensuite, on a ingéré 300 mg kg-1 de NaHC03 dans 450 ml d'eau aromatisée. Les participants se sont reposé pendant 90 minutes et des échantillons de sang ont été obtenus à des intervalles de 10 minutes pendant 60 minutes et ensuite toutes les 5 minutes jusqu'à 90 minutes. Les concentrations de pH sanguin ont été mesurées.

Les résultats suggèrent que le pH (64,41 ± 18,78 min) était variable avec un intervalle de 10 à 85 min et un coefficient de variation de 29,16%. Une distribution bimodale s'est produite, à 65 et 75 min. En conclusion, les athlètes, lorsqu'ils utilisent NaHCO3 comme une aide ergogénique, doivent déterminer leur pH dans le temps afin de mieux utiliser la capacité tampon ajoutée que cette substance permet.
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