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Comment les protéines augmentent l'anabolisme après la muscu



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Positive muscle protein net balance and differential regulation of atrogene expression after resistance exercise and milk protein supplementation
European Journal of Nutrition February 2014, Volume 53, Issue 1, pp 321-333 Søren Reitelseder

Purpose

Resistance exercise and amino acid availability are positive regulators of muscle protein net balance (NB). However, anabolic responses to resistance exercise and protein supplementation deserve further elucidation. The purpose was to compare intakes of whey, caseinate (both: 0.30 g/kg lean body mass), or a non-caloric control after heavy resistance exercise on protein turnover and mRNA expressions of forkhead homeobox type O (FOXO) isoforms, muscle RING finger 1 (MuRF1), and Atrogin1 in young healthy males.

Methods

Protein turnover was determined by stable isotope-labeled leucine and femoral arteriovenous blood samples at rest and during 6-h recovery. Muscle biopsies were collected at −60 min (rest) and at 60, 210, and 360 min in the recovery period.

Results

During recovery, leucine NB was significantly higher in the protein groups compared to control (P < 0.001). Differences in leucine NB, rate of disappearance, and oxidation were observed in the early recovery period between whey and caseinate. FOXO1A and MuRF1 were upregulated at 60 and 210 min, and, in contrast, FOXO3 and Atrogin1 were downregulated at 210 and 360 min. For leucine rate of appearance and all FOXO and atrogene mRNA expressions, no differences were observed between groups.

Conclusions

Whey and caseinate were equally superior to control in the 6-h recovery period and displayed temporal differences with whey having a fast and superior effect in the early part of the recovery period. Effects on mRNA expressions indicate different regulatory mechanisms on the ubiquitin ligases MuRF1 and Atrogin1 in recovery from heavy resistance exercise.


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Traduction de l’étude : :wink:

La balance protéique musculaire positive et la régulation atrogénique, après un exercice en résistance et une supplémentation en protéines de lait.
European Journal of Nutrition Février 2014, Volume 53 , Issue 1 , pp 321-333 Søren Reitelseder

But

Un exercice musculaire en résistance et la disponible des acides aminés sont des régulateurs positifs de la balance protéique musculaire net ( NB ). Toutefois, les différentes réponses anabolisantes suite à un exercice en résistance et une supplémentation en protéines, méritent de plus amples éclaircissements. L’objectif était de comparer l’apport de whey protéine , en caséine (à la fois : 0,30 g / kg de la masse maigre de l'organisme ) , ou un contrôle non - calorique après des exercices en résistances sur le turn-over protéique l’expression d'ARNm , de forkhead homeobox type O (FOXO) isoforms, muscle RING finger 1 (MuRF1), et Atrogin1, chez des jeunes en bonne santé.


Méthodes

Le taux de renouvellement protéique a été déterminé par la leucine, via un isotope, des échantillons de sang ont été pris au repos et après 6h de récupération. Des biopsies musculaires ont été prélevés à 60 minutes (repos), et à 60 minutes, 210 minutes et 360 minutes de la période de récupération.

Résultats

Pendant la période de récupération, la leucine était significativement plus élevée avec la supplémentation protéique par rapport au témoin (P < 0,001 ) . La variation du taux en leucine, le taux de disparition, l’oxydation a été observé pendant la période de récupération entre la whey et la caséine. Les gènes FOXO1a MuRF1 a été régulé à la hausse à 60 min et à 210 minutes , et , au contraire, le gène FOXO3 Atrogin1 a été régulé à la baisse à 210 minutes et 360 minutes .
Concernant la leucine et l’expression de FOXO et et de l’atrogene ARNm , aucune différence n'a été observée entre les groupes .

Conclusions
La whey protéine et la caséine agissent toutes les deux de façon supérieur pendant la période de récupération mais, la whey protéine a un effet plus rapide et de qualité supérieur pendant la première partie de la récupération. Les effets sur les expressions de l’ARNm via différents mécanismes de régulation sur les ubiquitine ligases MuRF1 et Atrogin1 pendant la période de récupération après un exercice en résistance.

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La whey et la caséine activent toutes les deux l'anabolisme pendant la période de récupération mais la whey a un effet plus rapide et de qualité supérieure pendant la première partie de la récupération.


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