Effet de la caféine sur la performance physique en foot?

[Nutrimuscle-Conseils]

Supplémentation en caféine et performance physique, dommages musculaires et perception de la fatigue chez les joueurs de football: un examen systématique
Juan Mielgo-Ayuso Nutriments 2019 , 11 (2), 440

Le football est un sport d’équipe complexe et le succès de cette discipline dépend de différents facteurs tels que la forme physique, la technique du joueur et la tactique de l’équipe. Au cours des dernières années, plusieurs études ont décrit l’impact de la consommation de caféine sur les performances physiques du football, mais les résultats de ces enquêtes n’ont pas été correctement examinés ni résumés. L’objectif principal de cette revue était d’évaluer de manière critique l’efficacité d’une dose modérée de caféine sur les performances physiques du football.

Une recherche structurée a été effectuée suivant les directives PRISMA (articles de rapport préférés pour les analyses systématiques et les méta-analyses) dans les bases de données Medline / PubMed et Web of Science de janvier 2007 à novembre 2018. La recherche comprenait des études avec un plan expérimental croisé et randomisé dans lequel la consommation de caféine (provenant de boissons caféinées ou de comprimés) était comparée à une situation identique au placebo. Aucun filtre n'a été appliqué au niveau, au sexe ou à l'âge des joueurs de football. Cette revue comprenait 17 articles sur les effets de la caféine sur les capacités spécifiques au football (n = 12) ou sur les dommages musculaires ( n= 5). L’examen a conclu que 5 enquêtes (100% du nombre d’enquêtes sur ce sujet) avaient mis en évidence des effets ergogéniques de la caféine sur les performances en sauts, 4 (100%) sur la capacité de sprint répété et 2 (100%) sur la distance parcourue au cours d’une simulation de football. Jeu. Cependant, une seule enquête (25%) a montré que la caféine avait pour effet d'augmenter les marqueurs sériques des lésions musculaires, alors qu'aucune étude n'avait rapporté d'effet de la caféine sur la fatigue perçue après la pratique du football.

En conclusion, une dose unique et modérée de caféine, ingérée de 5 à 60 minutes avant une pratique de football, pourrait entraîner des améliorations intéressantes de certaines capacités liées à l'amélioration des performances physiques du football. Cependant, la caféine ne semble pas causer d’augmentation des indicateurs de dommages musculaires ni de modification de l’effort perçu pendant la pratique du football.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Acute Caffeine Ingestion on Tactical Performance of Professional Soccer Players
by Rodrigo Freire de Almeida Nutrients 2022, 14(7), 1466;

In soccer, physical, tactical, and decision-making processes are highly important facets of successful performance. Caffeine has well established effects for promoting both physical and cognitive performance, but the translation of such benefits specifically for soccer match play is not well established. This study examined the effects of acute caffeine ingestion on tactical performance during small-sided games (SSG) in professional soccer players. Nineteen soccer players (22 ± 4 years) underwent a randomized, counterbalanced, crossover, double-blind placebo-controlled trial.

The protocol consisted of 5 bouts of 5-min SSG with 3 players plus a goalkeeper in each team (3 + GK × 3 + GK) with each SSG separated by 1 min rest intervals. Tactical performance was assessed using the system of tactical assessment in soccer (FUT-SAT). Prior to each experimental trial, participants ingested caffeine (5 mg·kg−1) or a placebo 60 min before the protocol.

Overall, caffeine ingestion resulted in an increased ball possession time when compared to the placebo. When the offensive and defensive core principles were analyzed, the results were equivocal. Caffeine resulted in positive effects on some tactical decisions during the protocol, but it was deleterious or promoted no observed effect on other of the core tactical principles.

Caffeine ingestion resulted in less offensive (during SSG3) and defensive (SSG 2, SSG3, and SSG4) errors. Caffeine ingestion also resulted in higher total offensive success during SSG 1 and SSG2, but it was detrimental during SSG3. Additionally, total defensive success was lower for the caffeine conditions during SSG 2 and SSG5 when compared to the placebo.

In conclusion, caffeine influenced aspects of tactical decisions in soccer, resulting in fewer offensive and defensive errors, although it may be deleterious considering other tactical parameters. Future studies may clarify the effects of caffeine ingestion on specific decision-making parameters in soccer.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de l'ingestion aiguë de caféine sur les performances tactiques des footballeurs professionnels
par Rodrigo Freire de Almeida Nutriments 2022, 14(7), 1466 ;

Au football, les processus physiques, tactiques et décisionnels sont des facettes très importantes d'une performance réussie. La caféine a des effets bien établis sur la promotion des performances physiques et cognitives, mais la traduction de ces avantages spécifiquement pour les matchs de football n'est pas bien établie. Cette étude a examiné les effets de l'ingestion aiguë de caféine sur les performances tactiques lors de matchs à petite échelle (SSG) chez des joueurs de football professionnels. Dix-neuf footballeurs (22 ± 4 ans) ont été soumis à un essai randomisé, contrebalancé, croisé, en double aveugle contre placebo.

Le protocole consistait en 5 épisodes de SSG de 5 minutes avec 3 joueurs plus un gardien de but dans chaque équipe (3 + GK × 3 + GK) avec chaque SSG séparé par des intervalles de repos de 1 min. La performance tactique a été évaluée à l'aide du système d'évaluation tactique au football (FUT-SAT). Avant chaque essai expérimental, les participants ont ingéré de la caféine (5 mg·kg-1) ou un placebo 60 min avant le protocole.

Dans l'ensemble, l'ingestion de caféine a entraîné une augmentation du temps de possession du ballon par rapport au placebo. Lorsque les principes de base offensifs et défensifs ont été analysés, les résultats étaient équivoques. La caféine a eu des effets positifs sur certaines décisions tactiques au cours du protocole, mais elle a été délétère ou n'a favorisé aucun effet observé sur les autres principes tactiques fondamentaux.

L'ingestion de caféine a entraîné moins d'erreurs offensives (pendant SSG3) et défensives (SSG 2, SSG3 et SSG4). L'ingestion de caféine a également entraîné un succès offensif total plus élevé pendant SSG 1 et SSG2, mais cela a été préjudiciable pendant SSG3. De plus, le succès défensif total était plus faible pour les conditions de caféine pendant SSG 2 et SSG5 par rapport au placebo.

En conclusion, la caféine a influencé certains aspects des décisions tactiques au football, entraînant moins d'erreurs offensives et défensives, bien qu'elle puisse être délétère compte tenu d'autres paramètres tactiques. Des études futures pourraient clarifier les effets de l'ingestion de caféine sur des paramètres de prise de décision spécifiques au football.