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Flocons aux 5 céréales

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Messagepar Hurleur » 2 Sep 2009 09:39

serpolet a écrit:Et par la même occasion, est ce que vous mangez tous vos flocons de la même facon...je fais bouillir de l'eau avec les flocons comme il y ait indiqué sur la boite...mais au bout d'un moment ca devient pénible...excusez moi le terme mais faut gratter chaque fois la casserole comme un malade pour la nettoyer...loll peut -être que je les fais trop cuire!
Si vous les préparer d'une autre facon...merci d'avance!


La cuisson "prédigère" les chaines d'amidon et donc fait monter l'index glycémique de l'aliment. Plus la cuisson est longue plus l'effet est prononcé.
Je prend mes flocons sans les faire cuire.
Et les pâtes c'est "al dente" au maximum.
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