Adhésion à un régime méditerranéen et son association avec la dégénérescence maculaire liée à l'âge. L'étude Coimbra sur les yeux
Sandrina Nunes Nutrition Volumes 51-52 ,juillet-août 2018, pages 6-12
Points forts
• Association entre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et l'adhésion au régime méditerranéen .
• Une forte adhésion au régime méditerranéen est un facteur de protection contre la DMLA.
• Effet de l'alimentation est entraînée par une consommation accrue de légumes et de fruits / noix.
• L'activité physique régulière est un facteur de protection contre la DMLA.
Objectifs
Cette étude visait à caractériser l'association des modes de vie et des profils de risque nutritionnel avec la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) dans deux sous-populations présentant une prévalence différente de la DMLA.
Méthodes
Cette étude cas-témoin (n = 1992) a inclus 768 patients atteints de DMLA et 1224 participants appariés selon l'âge et le sexe sans DMLA avec une seule visite dans une unité de soins de santé primaires. Les participants inscrits ont rempli un questionnaire validé sur leur mode de vie et leur fréquence alimentaire. Un score pour mesurer l'adhésion au régime méditerranéen (mediSCORE, Range, 0-9) a été construit à partir des apports alimentaires individuels, qui ont ensuite été analysés par conversion à la consommation de nutriments.
Résultats
Une adhérence plus élevée au régime méditerranéen (mediSCORE ≥ 6) était significativement associée à l'absence de DMLA (odds ratio [OR] = 0,73, p = 0,009). La sous-population avec une prévalence inférieure de la DMLA présentait une adhésion significativement plus élevée au régime méditerranéen par rapport à tous les groupes d'aliments individuels qui comprenaient le mediSCORE ( P <0,014) à l'exception des céréales. Analyse du groupe alimentaire a montré des associations significatives entre la consommation accrue de légumes (OR = 0,63; P <0,001) et les fruits et les noix (OR = 0,78; P = 0,010) sans AMD. L'analyse des nutriments a révélé qu'une ingestion accrue d'eau, de fibres, de gras, d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, d'acide linoléique, de vitamines A et C, de carotène, d'alpha-tocophérol, de folate, de magnésium, de fer et de zinc P <0,0013). Enfin, l'activité physique régulière était associée à l'absence de DMLA ( P = 0,003).
Conclusions
Une forte adhésion à un régime méditerranéen et une activité physique régulière semblent être des facteurs protecteurs de la DMLA dans une population portugaise. L'effet de l'alimentation est probablement dû à la consommation accrue de légumes, de fruits et de noix.
