Une évaluation des folates en tant que facteurs clés de la cognition et des maladies liées au vieillissement
Kai Craenen Examens critiques en sciences de l'alimentation et de la nutrition 07 Fév 2019
L'acide folique (AF) est souvent consommé comme complément alimentaire et se trouve dans les aliments de base enrichis dans divers pays occidentaux. Même si on sait que la supplémentation en AG pendant la grossesse prévient les anomalies congénitales graves chez l'enfant en développement (par exemple, anomalies du tube neural), son influence sur la cognition et le fonctionnement neurologique est encore bien moins connue.
Dans cette revue, nous abordons les avancées dans ce domaine et déterminons dans quelle mesure la consommation de folate pendant la grossesse, la vie postnatale, à l'âge adulte et chez les personnes âgées affecte la cognition. En outre, une association entre le statut en folate et le vieillissement, la démence et d'autres troubles neurodégénératifs tels que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la sclérose latérale amyotrophique est discutée. Alors que son rôle dans l’incidence et la gravité de ces maladies commence à devenir évident, l'action sous-jacente des folates et des métabolites associés reste insaisissable. Enfin, le potentiel de l'AF en tant que nutraceutique a été proposé, bien que l'efficacité dépendra fortement de l'interaction avec d'autres micronutriments, du stade de la maladie et de la durée de la supplémentation. Par conséquent, le manque de données cohérentes incite à multiplier les études sur les animaux et les essais (pré) cliniques chez l'homme afin de déterminer le rôle potentiellement bénéfique des folates dans le traitement ou l'amélioration du déclin cognitif et des troubles liés au vieillissement.
