Les glucides de Nutrimuscle : Dextrose et Maltodextrine.

[Thecatz]

avez vous l'intention de sortir une maltodextrine avec un IG bas?

[le-chêne]

ça n'existe pas l'IG de la maltodextrine est toujours haut
c'est le DE qui peut varier

[Thecatz]

je croyais que plus le DE était bas et plus l'IG diminuait.

Le DE de la maltodextrine nutrimuscle est le plus élevè du marché (au-dessus de 19 ce n'est plus considéré comme de la maltodextrine mais comme du sirop).

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Pour lever certains doutes, car il n'existe à ce jour aucune étude sur l'index glycémique des maltodextrines, un des plus gros laboratoire spécialisé en nutrition pour les sportifs d'endurance a décidé de procéder sur des sujets humains, en milieu hospitalier, à une évaluation glycémique de certains de ses produits. Le résultat concernant sa maltodextrine est un index glycémique très bas de seulement 15,4. Aucune confusion possible avec les DE utilisés dans cette préparation qui se situent parmi les plus bas, inférieur à 4.
Pour des maltodextrines avec des DE plus élevés, proches de 20, on ne sait pas car il n'y a pas de tableau d'index glycémique concernant les maltodextrines.

Nous vous conseillons la maltodextrine   maltodextrine de la marque Overstim's, vous aurez la garantie d'avoir une maltodextrine de DE et d'index glycémique bas (15,4).

quelles différences existe-t-il entre du dextrose et de la maltodextrine avec un même IG?

[Nutrimuscle-Conseils]

la maltodextrine est 50 % plus lente
en ce qui concerne cette "étude" pourquoi n'a t'elle jamais été publiée si elle existe

[Persephone]

C'est le même gars qui a fait les études sur l'eau micro-ondée qui tue les plantes

[x-men]

[Administrateur]

Nous vous conseillons la maltodextrine maltodextrine de la marque Overstim's, vous aurez la garantie d'avoir une maltodextrine de DE et d'index glycémique bas (15,4).

Mise au point :

Cette étude existe bien.

Nous avons eu une conversation téléphonique le 22/12/2008 avec Madame la Diététicienne de la société DIETE SPORT - OVERSTIM.s, suivie d'un échange d'emails confirmant que :
1 - La maltodextrine utilisée est de DE 18
2 - L'étude a été effectuée in-vitro

Conclusions :
1 - Roquette ne produit pas de maltodextrine DE 18
2 - Il n'y a pas eu d'étude réalisée sur des sujets humains
3 - Cela explique que cette étude n'ai pas été publiée
4 - Bel exemple de marketing et de communication

[VII]

Petite parenthèse pour exprimer, une fois de plus, ma satisfaction vis à vis du service Nutrimuscle.
Seau de dextrose commandé lundi soir, expédié hier mardi et reçu ce jour

[Thecatz]

d'accord je vous remercie de vos réponses, j'y vois plus claire. Mais juste une dernière question alors, une maltodextrine n'aura donc jamais un IG très bas?

[Nutrimuscle-Conseils]

non jamais
après, c'est toujours plus facile de prétendre le contraire pour dire aux consommateurs ce qu'ils veulent entendre

[Thecatz]

ok merci pour vos conseils avérés ^^

[stephenv]

Bonjour,
c'est moi qui suit l'auteur de l'article sur la maltodextrine

J'ai fait pas mal de recherches dessus à l'époque car Bruno Piwnica de http://www.darkulfen.fr affirmait que sa DARK POWER avait un Ig faible.
(95% de sucre lent hydrolysé et atomisé pour une parfaite assimilation, fournissant une énergie stable de longue durée (index glycémique : 16,5))
ce qui contredisait mes infos venant de Montignac et de la plupart des ressources web (IG fort).
J'ai également un contact qui à lui meme bien creusé le sujet et avait contacté Overstim, il en ressort ce 15,4 d'IG :



Bonjour Stephen,

Voilà les coordonnées de la personne chez Overstim's qui m'avait communiqué les infos à l'époque (16 mars 2007).

Cordialement.


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Copie du message :
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Cher Monsieur,


Suite à votre demande, je vous envoie les résultats d'analyse pour le maltodextrine neutre : index glycémique de 15,4.
L'index glycémique est donc bas (on considère qu'un index glycémique est faible quand il est < à 55).


Salutations sportives,


Mathilde BEUCHER
Diététicienne OVERSTIM.s
Espace d'Activité Tréhuinec
56890 Plescop
Tel: +33 (0)297 638261
Fax: +33 (0)297 638284
http://www.overstims.com


_______

Ma copine, diététicienne, distribue également de la maltodextrine dans les hopitaux, bien qu'elle ignore le DE et L'IG et que je n'ai pas pu avoir ces infos top secretes , je trouverai grave que ces produits se retouvent dans la gamelle de diabétiques :/

J'ai testé sa maltodextrine à jeun sans perturbation notable de la glycémie (100g).

Bref, moi qui pensait le sujet clos :/

[bodynat59]

Je pense qu'entre les produits vendus en pharma et des maltos incorporées ds des préparations ttes faites il doit y avoir une sacrée différence, je l'ai déja remarqué entre certains compléments. Une chose est sur aprés avoir retourné les questions ds tous les sens je n'en prends plus du tout et je ne m'en porte pas plus mal.

[tyrand]

tu prends quoi a la place de la maltodextrine?

[tyrand]

Je pense qu'entre les produits vendus en pharma et des maltos incorporées ds des préparations ttes faites il doit y avoir une sacrée différence, je l'ai déja remarqué entre certains compléments. Une chose est sur aprés avoir retourné les questions ds tous les sens je n'en prends plus du tout et je ne m'en porte pas plus mal.

Du fructose peut-être?