Nutrimuscle Forum : Mobile & Tablette

Les protéines prisent le soir sont plus anaboliques

Actualités sport, fitness & musculation, vidéos des pros, études scientifiques. Discutez avec la communauté Nutrimuscle et partagez votre expérience...

Modérateurs: Nutrimuscle-Conseils, Nutrimuscle-Diététique

Les protéines prisent le soir sont plus anaboliques

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 11 Mai 2017 08:48

Protein timing during the day and its relevance for muscle strength and lean mass
Samuel L. Buckner Clinical Physiology and Functional Imaging 2017

Protein consumption and its association with changes in body composition, muscle function and different strategies to optimize the muscle protein synthetic response have received considerable attention. However, we are not aware of any epidemiological study examining the time-of-day consumption (afternoon versus evening) of protein on strength and lean mass. The purpose was to examine the associations between afternoon and evening protein consumption, at different protein thresholds (i.e. 15, 20, 25 and 30 g), in relation to leg lean mass and knee extensor strength in men. Dietary protein consumption was assessed using 24-h dietary interview format. Knee extensor strength was measured on an isokinetic dynamometer. Leg lean mass was estimated from whole-body DXA scans.

Participants who consumed 20 g, 25 g and 30 g of protein in the evening had greater leg lean mass than those who consumed protein in the afternoon (P<0·05). However, there was no difference in leg lean mass for 15 g of protein consumption in the evening compared to the afternoon (P>0·05). For strength, there were no differences between evening and afternoon consumption of protein for 15 g, 20 g or 25 g (P>0·05); however, those consuming at least 30 g of protein in the evening had greater knee extensor strength compared to those consuming similar amounts in the afternoon (P = 0·05).

These findings suggest that evening protein consumption is associated with greater leg lean mass and knee extensor strength when compared to afternoon protein consumption. Based on these findings, we cautiously hypothesize that there may be a circadian rhythm in muscle protein metabolism.
Avatar de l’utilisateur
Nutrimuscle-Conseils
Forum Admin
 
Messages: 38831
Inscription: 11 Sep 2008 19:11

Re: Les protéines prisent le soir sont plus anaboliques

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 12 Mai 2017 16:59

Traduction de l’étude :wink:

Le temps de la protéine au cours de la journée et sa pertinence pour la force musculaire et la masse maigre
Samuel L. Buckner Physiologie clinique et imagerie fonctionnelle 2017

La consommation de protéines et son association avec les changements dans la composition corporelle, la fonction musculaire et les différentes stratégies pour optimiser la réponse synthétique des protéines musculaires ont reçu une attention considérable. Cependant, nous ne sommes pas au courant d'une étude épidémiologique examinant la consommation quotidienne (après-midi et soir) des protéines sur la force et la masse maigre. L'objectif était d'examiner les associations entre la consommation de protéines de l'après-midi et du soir, à différents seuils de protéines (c.-à-d. 15, 20, 25 et 30 g), par rapport à la masse maigre au niveau des jambes et à la force de l'extenseur du genou chez les hommes. La consommation de protéines alimentaires a été évaluée à l'aide d'un format alimentaire 24 h. La force de l'extenseur du genou a été mesurée sur un dynamomètre isokinétique. La masse maigre au niveau des jambes a été estimée à partir des analyses DXA à corps entier.

Les participants qui ont consommé 20 g, 25 g et 30 g de protéines dans la soirée ont eu une masse maigre plus importante que ceux qui ont consommé des protéines dans l'après-midi (P <0 à 05). Cependant, il n'y avait aucune différence dans la masse maigre au niveau des jambes pour 15 g de consommation de protéines dans la soirée par rapport à l'après-midi (P> 0 · 05). Pour la force, il n'y avait aucune différence entre la consommation de protéines du soir et de l'après-midi pour 15 g, 20 g ou 25 g (P> 0 · 05); Cependant, ceux qui consommaient au moins 30 g de protéines dans la soirée avaient une plus grande force d'extension des genoux que ceux consommant des quantités semblables l'après-midi (P = 0 à 05).

Ces résultats suggèrent que la consommation de protéines du soir est associée à une plus grande masse maigre au niveau des jambes et à une force d'extenseur du genou par rapport à la consommation de protéines de l'après-midi. Sur la base de ces résultats, nous soumettons prudemment l'hypothèse qu'il peut y avoir un rythme circadien dans le métabolisme des protéines musculaires.
Avatar de l’utilisateur
Nutrimuscle-Diététique
 
Messages: 3836
Inscription: 4 Mar 2013 09:39
Localisation: Athus


Retourner vers Actualités, vidéos, études scientifiques

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités