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Le peptan est bon pour les os

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Le peptan est bon pour les os

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 12 Mar 2017 21:22

Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism
Audrey Daneault Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 57, 2017 - Issue 9

Osteoporosis is a chronic and asymptomatic disease characterized by low bone mass and skeletal microarchitectural deterioration, increased risk of fracture, and associated comorbidities most prevalent in the elderly. Due to an increasingly aging population, osteoporosis has become a major health issue requiring innovative disease management. Proteins are important for bone by providing building blocks and by exerting specific regulatory function. This is why adequate protein intake plays a considerable role in both bone development and bone maintenance. More specifically, since an increase in the overall metabolism of collagen can lead to severe dysfunctions and a more fragile bone matrix and because orally administered collagen can be digested in the gut, cross the intestinal barrier, enter the circulation, and become available for metabolic processes in the target tissues, one may speculate that a collagen-enriched diet provides benefits for the skeleton. Collagen-derived products such as gelatin or hydrolyzed collagen (HC) are well acknowledged for their safety from a nutritional point of view; however, what is their impact on bone biology?

In this manuscript, we critically review the evidence from literature for an effect of HC on bone tissues in order to determine whether HC may represent a relevant alternative in the design of future nutritional approaches to manage osteoporosis prevention.
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Re: Le peptan est bon pour les os

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 13 Mar 2017 18:17

Traduction de l’étude :wink:

L’effet biologique du collagène hydrolysé sur le métabolisme osseux
Audrey Daneault Critiques critiques en science et nutrition des aliments Volume 57, 2017 - Issue 9

L'ostéoporose est une maladie chronique et asymptomatique caractérisée par une faible masse osseuse et une détérioration micro-architecturale du squelette, provoquant un risque accru de fracture et des comorbidités associées les plus fréquentes chez les personnes âgées. En raison d'une population de plus en plus vieillissante, l'ostéoporose est devenue un problème majeur de santé nécessitant une gestion innovante des maladies. Les protéines sont importantes pour l'os en fournissant des blocs de construction et en exerçant une fonction de régulation spécifique. C'est pourquoi l'apport adéquat en protéines joue un rôle considérable dans le développement osseux et dans l'entretien des os. Plus précisément, étant donné qu'une augmentation du métabolisme global du collagène peut conduire à des dysfonctionnements sévères et une matrice osseuse plus fragile et parce que le collagène administré par voie orale peut être digéré dans l'intestin, traverser la barrière intestinale, entrer dans la circulation et devenir disponible pour des processus métaboliques Dans les tissus cibles, on peut spéculer qu'un régime enrichi en collagène procure des avantages pour le squelette. Les produits dérivés du collagène tels que la gélatine ou le collagène hydrolysé (HC) sont bien reconnus pour leur sécurité d'un point de vue nutritionnel; Cependant, quel est leur impact sur la biologie osseuse?

Dans ce manuscrit, nous examinons de façon critique les données de la littérature sur un effet de HC sur les tissus osseux afin de déterminer si la SC peut représenter une alternative pertinente dans la conception d'approches nutritionnelles futures pour gérer la prévention de l'ostéoporose.
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