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Plus de protéines = plus de muscle pour les séniors

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Plus de protéines = plus de muscle pour les séniors

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 26 Juil 2013 22:34

Dietary protein intake is associated with lean body mass in community-dwelling older adults
Nutrition Research Volume 33, Issue 8, August 2013, Pages 608–612 Olof G. Geirsdottir

Lean body mass (LBM) is important to maintain physical function during aging. We hypothesized that dietary protein intake and leisure-time physical activity are associated with LBM in community-dwelling older adults. To test the hypothesis, participants (n = 237; age, 65-92 years) did 3-day weighed food records and reported physical activity. Body composition was assessed using dual-energy x-ray absorptiometry. Protein intake was 0.98 ± 0.28 and 0.95 ± 0.29 g/kg body weight in male and female participants, respectively. Protein intake (in grams per kilogram of body weight) was associated with LBM (in kilograms); that is, the differences in LBM were 2.3 kg (P < .05) and 2.0 kg (P = .054) between the fourth vs the first and the fourth vs the second quartiles of protein intake, respectively. Only a minor part of this association was explained by increased energy intake, which follows an increased protein intake. Our study shows that dietary protein intake was positively associated with LBM in older adults with a mean protein intake higher than the current recommended daily allowance of 0.8 g/kg per day. Leisure-time physical activity, predominantly consisting of endurance type exercises, was not related to LBM in this group.
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 27 Juil 2013 12:30

Traduction de l'étude : :wink:

L’apport en protéines est associé à la masse maigre, étude effectuées chez des personnes âgées.
Nutrition Research Volume 33, Issue 8, Août 2013, Pages 608-612 Olof G. Geirsdottir

La masse maigre (LBM) est essentielle dans la maintenance de la fonction physique au cours du vieillissement. Nous émettons l’hypothèse que l’apport en protéines alimentaires et l’activité physique sont associés à une LBM , chez des personnes âgées. Pour tester cette hypothèse, des participants (n = 237, âge, 65-92 ans) ont effectués durant 3 jours, des exercices physiques et ont noté tous ce qu’ils consommaient. La composition corporelle a été évaluée par absorptiométrie à rayons X en double énergie. L’apport en protéines était de 0,98 ± 0,28 et 0,95 ± 0,29 g / kg de poids corporel chez les participants, hommes et femmes, respectivement. L'apport en protéines (en grammes par kilogramme de poids corporel) a été associée à LBM (en kilogrammes). Les différences de LBM étaient de 2,3 kg (P <.05) et de 2,0 kg (p = .054) entre le quatrième par rapport au premier et le quatrième par rapport au deuxième quartile de l'apport en protéines, respectivement. Seule une petite partie de cette association a été expliqué par l'augmentation de l'apport énergétique, qui fait suite à une augmentation de l'apport en protéines. Notre étude montre que l'apport en protéines alimentaires est positivement associée à LBM chez des personnes âgées avec un apport moyen en protéines plus élevée que la dose journalière recommandée actuelle , qui est de 0,8 g / kg par jour. L’activité physique, principalement composé d'exercices de type endurance, n'était pas liée à LBM dans ce groupe.
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