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Rôle des fibres contre le vieillissement?



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Longueur des fibres alimentaires et des télomères chez 5674 adultes américains: une étude de la NHANES sur le vieillissement biologique
Larry A. Tucker Nutriments 2018 , 10 (4), 400; doi: 10.3390 / nu10040400

La relation entre l'apport en fibres et la longueur des télomères a été évaluée à l'aide d'un plan transversal et d'un échantillon NHANES de 5674 adultes américains. Un autre objectif était de tester l'impact des facteurs de confusion potentiels sur l'association. La consommation de fibres a été mesurée en utilisant un rappel de 24 h et la longueur des télomères a été indexée en utilisant la méthode de réaction en chaîne par polymérase quantitative.

Dans l'ensemble, les adultes américains avaient un faible apport en fibres (médiane: 6,6 g par 1000 kcal), soit moins de la moitié de la recommandation des Directives diététiques pour les Américains. Avec l'âge, le sexe, la race, le statut de logement et l'apport énergétique déclaré, la relation entre l'apport en fibres par 1000 kcal et la longueur des télomères était linéaire ( F = 9,5, p= 0,0045). Spécifiquement, pour chaque augmentation de 1 g de l'apport en fibres par 1000 kcal, les télomères avaient 8,3 paires de bases de plus.

Comme chaque année supplémentaire d'âge chronologique était associée à des télomères de 15,5 paires de bases plus courtes, les résultats suggèrent qu'une augmentation de 10 g de l'apport en fibres par 1000 kcal correspondrait à des télomères de 83 paires de bases de plus.

En moyenne, cela équivaudrait à 5,4 années de vieillissement biologique de moins (83 ± 15,5). Avec le tabagisme, l'IMC, la consommation d'alcool et l'activité physique contrôlée, ainsi que les autres covariables, chaque augmentation de 10 g de fibres représentait des télomères de 67 paires de bases de plus ( F = 7,6, p= 0,0101), une différence de vieillissement biologique d'environ 4,3 ans.

En conclusion, la consommation significative de fibres représente des télomères plus longs et moins de vieillissement biologique que des niveaux inférieurs d'apport en fibres.

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