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Interview au journal télévisé de France 2 :

par Persephone
11 Oct 2013 15:10
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten, comment le blé moderne nous intoxique
Réponses: 27
Vus: 8900

Cela dépend du type de réaction. Si tu es intolérant la moindre protéine est toxique. Même chose si tu as une des maladies auto-immunes associées. Si tu es sensible le fait de remanger ce genre de choses provoquera certainement tes anciens troubles digestifs et probablement en pire et pour le reste ...
par Persephone
19 Sep 2013 18:59
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

OLYBAR a écrit:On est des milliards sur Terre, peut on nourrir tout le monde de façon saine ?


Bonne question. A mon avis, certainement pas.

Mais la solution n'est pas de se mettre à manger plein de blé toxique...
par Persephone
17 Sep 2013 17:42
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

Le petit épeautre n'est pas un blé ancestral. Mais il est mieux toléré que les blés modernes, c'est vrai. Le reportage de France 5 ne parlait pas de la sensibilité au gluten, une maladie différente de l'intolérance, et qui est reconnue depuis quelques années seulement par la communauté scientifique....
par Persephone
16 Sep 2013 20:01
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

OLYBAR a écrit:Il existe encore du blé originel, non modifié ?


Non.

Et si on en avait il serait interdit de consommation par l'UE, ne faisant pas partie de la liste autorisée...
par Persephone
16 Sep 2013 16:41
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

On en reparle dans quelques décennies sur ce forum entre - ceux qui ont arrêté le gluten et les produits laitiers - ceux qui continuent d'en consommer On pourra parler des problèmes rencontrés ou pas, enfin si on est encore de ce monde :wink: Certes. Mais il y a suffisamment d'études sur le sujet p...
par Persephone
16 Sep 2013 15:38
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

en meme temps on vit de plus en plus vieux et en meilleure sante en France donc je pense que ce sont de faux sujets surtout destines a vendre des bouquins. Donc ok il faut surveiller son alimentation, les gluten mais aussi les ogm, pesticides etc... Non justement ! Si on regarde les indicateurs off...
par Persephone
16 Sep 2013 15:37
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

Oui. Mais ça n'empêche pas que même si tu n'en manges pas beaucoup, tu as de fortes chances qu'il te provoque des problèmes de santé. D'après les chercheurs comme le Pr Fasano, directeur du centre de recherche sur l'intolérance au gluten (hôpital général du Massachussetts, Etats-Unis) 6 à 40% des ad...
par Persephone
16 Sep 2013 11:25
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

D'ailleurs si j'ai bien compris Gundill dit dans un podcast que si l'on n' est pas allergique au gluten, il n'y a pas de raison de le supprimer totalement. Si on en consomme trop, c'est que l'on mange beaucoup d'aliments de mauvaise qualité. Avec tout le respect que j'ai pour mon ami Michael Gundil...
par Persephone
16 Sep 2013 10:40
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten/produits laitiers
Réponses: 38
Vus: 6552

La vitamine K2 et le magnésium mais dans la réalité, le corps n'est pas fait pour avaler trop de calcium et il ne sait pas gérer cette situation sans dommages à très long terme.
par Persephone
25 Aoû 2013 12:42
 
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Sujet: Comment compenser un excès de calcium ?
Réponses: 6
Vus: 960

0 cuisses c'est dommage
par Persephone
31 Juil 2013 08:21
 
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Sujet: Cinéma : interview Hugh Jackman
Réponses: 146
Vus: 16042

Interview vidéo par Benjamin Dariouch :




Il propose aussi une recette de brownies sans gluten sur son site : http://www.naturacoach.com/blog-nutriti ... ns-gluten/
par Persephone
24 Juil 2013 10:05
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Gluten, comment le blé moderne nous intoxique
Réponses: 27
Vus: 8900

Recette des crêpes du sportif sans gluten ni lait

Cette recette a été réalisée avec la Egg protéine de Nutrimuscle et de la farine de sarrasin mais on peut aussi la faire avec des flocons de sarrasin bio en poudre de Nutrimuscle.

par Persephone
21 Juil 2013 19:11
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: Recette des crêpes du sportif sans gluten ni lait
Réponses: 1
Vus: 1035

Une recette inédite en vidéo :

par Persephone
7 Juil 2013 21:31
 
Forums: Actualités, vidéos, études scientifiques
Sujet: L'assiette de la Force
Réponses: 483
Vus: 114982

Ça y est le livre est disponible dans toutes les Fnac, Furet du Nord, librairies,...
Un bon moyen de le feuilleter pour ceux qui veulent se faire une idée...


Image
par Persephone
29 Juin 2013 10:31
 
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Sujet: Gluten, comment le blé moderne nous intoxique
Réponses: 27
Vus: 8900
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