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Le thé vert réduit les méfaits du mauvais cholestérol

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Le thé vert réduit les méfaits du mauvais cholestérol

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 8 Jan 2016 13:43

Green tea catechins prevent low-density lipoprotein oxidation via their accumulation in low-density lipoprotein particles in humans
Norie Suzuki-Sugihara Nutrition Research Volume 36, Issue 1, January 2016, Pages 16–23

Green tea is rich in polyphenols, including catechins which have antioxidant activities and are considered to have beneficial effects on cardiovascular health. In the present study, we investigated the effects of green tea catechins on low-density lipoprotein (LDL) oxidation in vitro and in human studies to test the hypothesis that catechins are incorporated into LDL particles and exert antioxidant properties.

In a randomized, placebo-controlled, double-blind, crossover trial, 19 healthy men ingested green tea extract (GTE) in the form of capsules at a dose of 1 g total catechin, of which most (>99%) was the gallated type. At 1 hour after ingestion, marked increases of the plasma concentrations of (−)-epigallocatechin gallate and (−)-epicatechin gallate were observed. Accordingly, the plasma total antioxidant capacity was increased, and the LDL oxidizability was significantly reduced by the ingestion of GTE. We found that gallated catechins were incorporated into LDL particles in nonconjugated forms after the incubation of GTE with plasma in vitro. Moreover, the catechin-incorporated LDL was highly resistant to radical-induced oxidation in vitro. An additional human study with 5 healthy women confirmed that GTE intake sufficiently increased the concentration of gallated catechins, mainly in nonconjugated forms in LDL particles, and reduced the oxidizability of LDL.

In conclusion, green tea catechins are rapidly incorporated into LDL particles and play a role in reducing LDL oxidation in humans, which suggests that taking green tea catechins is effective in reducing atherosclerosis risk associated with oxidative stress.
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Re: Le thé vert réduit les méfaits du mauvais cholestérol

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 9 Jan 2016 18:27

Traduction de l’étude :wink:

Les catéchines du thé vert empêchent l’accumulation des lipoprotéines de basse densité dans les particules chez l'homme
Volume de recherche en nutrition Norie Suzuki Sugihara 36, Numéro 1, Janvier 2016, Pages 16-23

Le thé vert est riche en polyphénols, dont les catéchines qui ont une activité antioxydante et sont considérés comme ayant des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Dans la présente étude, nous avons étudié les effets des catéchines du thé vert sur les lipoprotéines de basse densité (LDL) pour tester l'hypothèse que les catéchines sont incorporés dans les particules de LDL et exerce des propriétés antioxydantes.

Dans un essai, en double aveugle, croisé randomisé contre un placebo, 19 hommes en bonne santé ont ingérés des extraits de thé vert (GTE) sous la forme de capsules à une dose de 1 g, dont la plupart (> 99%). À 1 heure après l'ingestion, des augmentations marquées des concentrations plasmatiques de (-) - épigallocatéchine gallate et (-) - épicatéchine gallate ont été observés. En conséquence, la capacité antioxydante plasmatique totale a augmenté, et l'oxydabilité des LDL a été significativement réduite par l'ingestion de GTE. Nous avons constaté que les catéchines gallatées ont été incorporées dans les particules de LDL dans des formes non conjuguées après l'incubation de GTE avec le plasma in vitro. En plus, le catéchine dans le LDL est très résistant à l'oxydation des radicaux in vitro. Une étude supplémentaire avec 5 femmes en bonne santé a confirmé qu’un apport suffisant en GTE a augmenté la concentration de catéchines gallatées, principalement dans les formes non conjuguées dans les particules de LDL, et a réduit l'oxydabilité des LDL.

En conclusion, les catéchines du thé vert sont rapidement incorporés dans les particules de LDL et jouent un rôle dans la réduction de l'oxydation des LDL chez l'homme, ce qui suggère que la prise catéchines du thé vert est efficace pour réduire le risque associé à un stress oxydatif d’athérosclérose.
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