Les catéchines améliorent les performances des muscles squelettiques
Penghui Li Examens critiques en sciences de l'alimentation et de la nutrition 11 janv. 2019
Des désordres musculaires, tels que la sarcopénie et la cachexie, causés par le vieillissement et des maladies chroniques peuvent entraîner une perte de masse musculaire et de force à différents degrés, nuisant gravement à la santé humaine. À l'échelle mondiale, le thé est l'une des trois boissons les plus populaires et son principal ingrédient actif, les catéchines, aurait pour effet de retarder l'atrophie musculaire et d'améliorer le mouvement. Cependant, il n’existe pas actuellement de revue systématique pour définir ses rôles et les mécanismes associés.
Cet article examine (1) les fonctions et les mécanismes des catéchines dans la différenciation des cellules souches myogéniques, la biogenèse des mitochondries, la synthèse et la dégradation des protéines, la régulation du taux de glucose et le métabolisme des lipides dans les cellules musculaires; et (2) l’effet des catéchines sur les vaisseaux sanguins, les os et les nerfs étroitement liés aux muscles squelettiques.
