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25 g de whey réduisent l’appétit chez les femmes

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25 g de whey réduisent l’appétit chez les femmes

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 4 Mai 2013 07:16

Whey protein sweetened beverages reduce glycemic and appetite responses and food intake in young females
Nutrition Research Volume 33, Issue 4, April 2013, Pages 303–310 Tasleem A. Zafar

We hypothesized that whey protein (WP) will reduce the blood glucose spike, increase satiety, and reduce subsequent energy intake. The objective of the current study was to investigate WP-glucose mixed drinks relative to glucose or WP alone on glycemic response, appetite and energy intake (EI).

In Experiment 1 sweetened beverages of 300-mL solution were given to 12 normal-weight females once a week after an overnight fast at 50 g or 75 g glucose, 25 g WP or 25 g WP with 50 g glucose. In Experiment 2 similar beverages were given to 15 normal-weight and 15 overweight females at 25 g glucose, 25 g WP alone or with 25 g glucose. Blood glucose and appetite were measured simultaneously at 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 and 180 minutes in Experiment 1 and at the same time points but up to 120 minutes in Experiment 2. EI was calculated from a meal served at 180 minutes in Experiment 1.

The blood glucose spike and hypoglycemia were reduced after WP and WP supplemented glucose in both normal-weight and overweight subjects resulting in smaller incremental area under the curves compared to the pure glucose (P < .05). EI was reduced after both WP drinks with or without glucose (P < .05). Changes in appetite and blood glucose at 180 minutes and blood glucose area under the curves were associated with EI.

In conclusion, WP sweetened beverages attenuated blood glucose and appetite in both normal-weight and overweight females and reduced EI in normal-weight females at a 25 g level.
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 6 Mai 2013 12:25

Traduction de l'étude : :wink:

La prise de boissons sucrées combinées avec de la whey protéine réduit la réponse glycémique, l’appétit et donc la prise alimentaire chez les jeunes femmes.

Nous émettons l’hypothèse que la Whey protéine (WH) permet de réduire le pic de la glycémie, augmenter la sensation de satiété, et la prise alimentaire excessive. L’objectif de cette étude était d’étudier la prise de boissons comprenant du glucose et de la whey protéine ou de la whey protéine seule sur la réponse glycémique, l’appétit et l’apport alimentaire (AE).

Dans l’expérience 1, des boissons sucrées de 300 ml a été données à 12 femmes de poids normaux , une fois par semaine après un jeûne d’une nuit. Les boissons contenaient 50g ou 75g de glucose, 25g de WP ou 25g de WP avec 50g de glucose.
Dans l’expérience 2, des boissons similaires contenant 25g de glucose, 25g de WP seul ou avec 25g de glucose, ont été données à 15 femmes de poids normaux et 15 femmes en surpoids. La glycémie et la sensation de satiété ont été testées simultanément à 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120,150 et 180 minutes dans l’expérience 1 et dans l’expérience 2 jusqu’à 120 minutes. L’apport alimentaire a été évalué à partir d’un repas servi après 180 minutes dans l’expérience 1.

Le pic de la glycémie et l’apparition d’hypoglycémie ont été réduits après l’ingestion de whey protéines seul et de whey protéines avec du glucose, chez des sujets de poids normaux ou en surpoids, ce qui provoque une petite zone sous la courbe du glucose pur (dans le schéma de la glycémie, P<0.5).L’apport alimentaire a été réduit avec les deux types de boissons (WP Seul ou WP avec glucose), (P<0.5). Les changements de l’appétit et le taux de glycémie à 180 minutes et l’élévation de la glycémie ont été associé à l’apport alimentaire.

En conclusion, une boisson contenant de la whey protéine avec du glucose a le pouvoir d’atténuer l’élévation de la glycémie et l’appétit, chez des sujets femmes à poids normaux et en surpoids etréduit l’apport alimentaire chez des femmes à poids normaux avec un apport de whey protéine de 25g.
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Re: 25 g de whey réduisent l’appétit chez les femmes

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 13 Fév 2016 15:25

25 g de whey réduisent l’appétit chez les femmes
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