Les végétariens manquent d'oméga 3

[Nutrimuscle-Conseils]

Blood docosahexaenoic acid and eicosapentaenoic acid in vegans: Associations with age and gender and effects of an algal-derived omega-3 fatty acid supplement
Sarter B Clin Nutr, 2014 March 14

In a study involving 165 vegans whose omega-3 index were determined according to dried blood spot methodology, of which the 46 who were found to have a baseline omega-3 index of < 4% were given a vegetarian omega-3 supplement for 4 months and then retested, result showed a mean omega-3 index of 3.7 in the group as a whole (similar results as found in a cohort of omnivores from a recent study), significantly higher index in females than in males (3.9 vs. 3.5), directly related to age, and, supplementation with an algal-derived vegetarian omega-3 fatty acid supplement containing 254 mg DHA plus EPA for a period of 4 months, was found to improve the omega-3 index, increasing from 3.1 to 4.8.

The authors state, "We conclude that vegans have low baseline omega-3 levels, but not lower than omnivores who also consume very little docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids. The vegans responded robustly to a relatively low dose of a vegetarian omega-3 supplement."

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

L’acide docosahexaénoïque et l'acide eicosapentaénoïque chez les végétaliens : les effets d’une supplémentation en oméga-3 (provenant de dérivés d’algues) en fonction de l’âge et du sexe.
Sarter B Clin Nutr 2014 Mars 14

Dans une étude portant sur 165 végétaliens, le taux d’oméga-3 ont été déterminées selon la méthode du sang séché, 46 contenait un taux d’oméga-3 supérieur à 4 %. Ceux-ci ont reçu un supplément en oméga-3 (dérivés d’algues) pendant 4 mois. Puis, un nouveau test a été effectué. Le résultat a montré un taux moyen en oméga-3 de 3.7 (des résultats similaires trouvés dans une cohorte de omnivores dans une étude récente ) , l'indice était significativement plus élevé chez les femmes que chez les hommes ( 3,9 contre 3,5 ), sous l’influence de l’âge. La supplémentation en oméga-3 (dérivés d’algues) contenant 254 mg de DHA , plus l'EPA sur une période de 4 mois, a provoqué une amélioration du taux d’oméga-3 de 3,1 à 4,8.

Les auteurs , " Nous concluons que les végétaliens ont un faible taux d'oméga -3 , mais pas inférieur à celui des omnivores qui consomment très peu d’acide docosahexaénoïque et en acide eicosapentaénoïque . Les végétaliens ont répondu très positivement à une dose relativement faible d'un supplémentation en oméga-3 (dérivés d’algues).

[Nutrimuscle-Conseils]

Les végétariens manquent d'oméga 3 mais réagissent très bien à la supplémentation