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La whey restaure l'anabolisme au régime

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La whey restaure l'anabolisme au régime

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 2 Avr 2015 16:28

Optimized dietary strategies to protect skeletal muscle mass during periods of unavoidable energy deficit
Stefan M. Pasiakos April 2015 The FASEB Journal vol. 29 no. 4 1136-1142

Interactions between dietary protein and energy balance on the regulation of human skeletal muscle protein turnover are not well described. A dietary protein intake above the recommended dietary allowance during energy balance typically enhances nitrogen retention and up-regulates muscle protein synthesis, which in turn may promote positive protein balance and skeletal muscle accretion. Recent studies show that during energy deficit, muscle protein synthesis is down-regulated with concomitant increases in ubiquitin proteasome-mediated muscle proteolysis and nitrogen excretion, reflecting the loss of skeletal muscle mass. However, consuming high-protein diets (1.6–2.4 g/kg per day), or high-quality, protein-based meals (15–30 g whey) during energy deficit attenuates intracellular proteolysis, restores muscle protein synthesis, and mitigates skeletal muscle loss.

These findings are particularly important for physically active, normal-weight individuals because attenuating the extent to which skeletal muscle mass is lost during energy deficit could prevent decrements in performance, reduce injury risk, and facilitate recovery. This article reviews the relationship between energy status, protein intake, and muscle protein turnover, and explores future research directives designed to protect skeletal muscle mass in physically active, normal-weight adults.—
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Re: La whey restaure l'anabolisme au régime

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 4 Avr 2015 10:42

Traduction de l’étude : :wink:

Stratégies d’optimisation alimentaires pour protéger la masse musculaire pendant une période de déficit énergétique.
M. Stefan Pasiakos, FASEB Journal 2015 vol. 29 no. 4 1136-1142

Les interactions entre les protéines alimentaires et de l'équilibre énergétique sur le renouvellement des protéines musculaires ne sont pas bien décrites. Un apport de protéines alimentaires supérieur aux besoins recommandés améliore généralement la rétention d'azote et favorise la synthèse des protéines musculaires, qui à son tour peut favoriser l'équilibre protéiques et la prolifération de la masse musculaire. Des études récentes montrent qu'au cours d’un déficit énergétique, la synthèse des protéines musculaires est régulée à la baisse avec une augmentation concomitante de la protéolyse musculaire et de l'excrétion d'azote, ce qui reflète une perte de la masse musculaire. Cependant, la consommation de régimes riches en protéines (1.6 à 2.4 g / kg par jour), ou de haute qualité, des repas à base de protéines (15 à 30 g) lors d’un déficit énergétique atténue la protéolyse intracellulaire, restaure la synthèse des protéines musculaires, et atténue la perte de muscle.

Ces résultats sont particulièrement importants pour les personnes physiquement actives, dans la mesure dans où la masse musculaire est perdue pendant un déficit énergétique, et permettrait de réduire les risques de blessures, et de faciliter la récupération. Cet article examine la relation entre l'apport en énergie, en protéines, et le renouvellement des protéines musculaires, et explore les futures directives de recherche visant à protéger la masse musculaire dans l'activité physique.
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