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[Nutrimuscle-Conseils]

Chili Pepper Consumption and Mortality in Italian Adults
Marialaura Bonaccio Journal of the American College of Cardiology, Volume 74, Issue 25, 24 December 2019, Pages 3150-3152

Background
Chili pepper is a usual part of a traditional Mediterranean diet. Yet epidemiological data on the association between chili pepper intake and mortality risk are scarce, with a lack of studies from Mediterranean populations.

Objectives
This study sought to examine the association between chili pepper consumption and risk of death in a large sample of the adult Italian general population, and to account for biological mediators of the association.

Methods
Longitudinal analysis was performed on 22,811 men and women enrolled in the Moli-sani Study cohort (2005 to 2010). Chili pepper intake was estimated by the EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer) Food Frequency Questionnaire and categorized as none/rare consumption, up to 2 times/week, >2 to ≤4 times/week, and >4 times/week.

Results
Over a median follow-up of 8.2 years, a total of 1,236 deaths were ascertained. Multivariable hazard ratios (HRs) for all-cause and cardiovascular disease (CVD) mortality among participants in the regular (>4 times/week) relative to none/rare intake were 0.77 (95% confidence interval [CI]: 0.66 to 0.90) and 0.66 (95% CI: 0.50 to 0.86), respectively. Regular intake was also inversely associated with ischemic heart disease (HR: 0.56; 95% CI: 0.35 to 0.87) and cerebrovascular (HR: 0.39; 95% CI: 0.20 to 0.75) death risks. The association of chili pepper consumption with total mortality appeared to be stronger in hypertension-free individuals (p for interaction = 0.021). Among known biomarkers of CVD, only serum vitamin D marginally accounted for such associations.

Conclusions
In a large adult Mediterranean population, regular consumption of chili pepper is associated with a lower risk of total and CVD death independent of CVD risk factors or adherence to a Mediterranean diet. Known biomarkers of CVD risk only marginally mediate the association of chili pepper intake with mortality.

[Nutrimuscle-Diététique]

Consommation et mortalité du piment du Chili chez les adultes italiens
Marialaura Bonaccio Journal of the American College of Cardiology, Volume 74, Numéro 25, 24 décembre 2019, Pages 3150-3152

Contexte
Le piment est une partie habituelle d'un régime méditerranéen traditionnel. Pourtant, les données épidémiologiques sur l'association entre la consommation de piment et le risque de mortalité sont rares, avec un manque d'études sur les populations méditerranéennes.

Objectifs
Cette étude visait à examiner l'association entre la consommation de piment et le risque de décès dans un large échantillon de la population générale italienne adulte, et à tenir compte des médiateurs biologiques de l'association.

Les méthodes
Une analyse longitudinale a été réalisée sur 22 811 hommes et femmes inscrits dans la cohorte de l'étude Moli-sani (2005 à 2010). La consommation de piment a été estimée par le questionnaire EPIC (European Prospective Investigation Into Cancer) et classée comme consommation nulle / rare, jusqu'à 2 fois / semaine,> 2 à ≤4 fois / semaine et> 4 fois / semaine.

Résultats
Sur un suivi médian de 8,2 ans, un total de 1 236 décès ont été constatés. Les ratios de risque multivariable (HR) pour la mortalité toutes causes confondues et les maladies cardiovasculaires (MCV) parmi les participants à l'apport régulier (> 4 fois / semaine) par rapport à l'apport nul / rare étaient de 0,77 (intervalle de confiance [IC] à 95%: 0,66 à 0,90) et 0,66 (IC à 95%: 0,50 à 0,86), respectivement. L'apport régulier était également inversement associé aux risques de décès liés aux cardiopathies ischémiques (HR: 0,56; IC à 95%: 0,35 à 0,87) et cérébrovasculaires (HR: 0,39; IC à 95%: 0,20 à 0,75). L'association de la consommation de piment avec la mortalité totale semble être plus forte chez les individus sans hypertension (p pour l'interaction = 0,021). Parmi les biomarqueurs connus de MCV, seule la vitamine D sérique représentait marginalement de telles associations.

Conclusions
Dans une grande population adulte méditerranéenne, la consommation régulière de piment est associée à un risque plus faible de décès total et de MCV indépendamment des facteurs de risque de MCV ou de l'adhésion à un régime méditerranéen. Les biomarqueurs connus du risque de MCV ne médient que marginalement l'association de la consommation de piment avec la mortalité