Quelle vitamine K pour devenir centenaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

Concentrations of Circulating Phylloquinone, but Not Cerebral Menaquinone-4, Are Positively Correlated with a Wide Range of Cognitive Measures: Exploratory Findings in Centenarians
Jirayu Tanprasertsuk, The Journal of Nutrition, Volume 150, Issue 1, January 2020, Pages 82–90,

Background
Vitamin K (VK) exists in the form of phylloquinone (PK) and menaquinones (MKs). Roles of VK on cognitive health in the elderly are emerging, but there is limited evidence on VK uptake and metabolism in human brain.

Objectives
The primary objective of this study was to characterize VK distribution in brains of an elderly population with varied cognitive function. In addition, associations among circulating (a biomarker of VK intake) and cerebral VK concentrations and cognition were investigated.

Methods
Serum or plasma (n = 27) and brain samples from the frontal cortex (FC; n = 46) and the temporal cortex (TC; n = 33) were acquired from 48 decedents (aged 98–107 y; 25 demented and 23 nondemented) enrolled in the Georgia Centenarian Study. Both circulating and brain VK concentrations were measured using HPLC with fluorescence detection. Cognitive assessment was performed within 1 y prior to mortality. Partial correlations between serum/plasma or cerebral VK concentrations and cognitive function were performed, adjusting for covariates and separating by dementia and antithrombotic use.

Results
MK-4 was the predominant vitamer in both FC (mean ± SD = 4.92 ± 2.31 pmol/g, ≥89.15% ± 5.09% of total VK) and TC (4.60 ± 2.11 pmol/g, ≥89.71% ± 4.43% of total VK) regardless of cognitive status. Antithrombotic users had 34.0% and 53.9% lower MK-4 concentrations in FC (P < 0.05) and TC (P < 0.001), respectively. Circulating PK was not correlated with cerebral MK-4 or total VK concentrations. Circulating PK concentrations were significantly associated with a wide range of cognitive measures in nondemented centenarians (P < 0.05). In contrast, cerebral MK-4 concentrations were not associated with cognitive performance, either before or after exclusion of antithrombotic users.

Conclusions
Circulating VK concentrations are not related to cerebral MK-4 concentrations in centenarians. Cerebral MK-4 concentrations are tightly regulated over a range of VK intakes and cognitive function. Circulating PK may reflect intake of VK-rich foods containing other dietary components beneficial to cognitive health. Further investigation of VK uptake and metabolism in the brain is warranted.

[Nutrimuscle-Diététique]

Les concentrations de phylloquinone circulante, mais pas de ménaquinone-4 cérébrale, sont corrélées positivement avec un large éventail de mesures cognitives: résultats exploratoires chez les centenaires
Jirayu Tanprasertsuk, The Journal of Nutrition, Volume 150, Numéro 1, janvier 2020, Pages 82–90,

Contexte
La vitamine K (VK) existe sous forme de phylloquinone (PK) et de ménaquinones (MK). Des rôles de VK sur la santé cognitive des personnes âgées sont en train d'émerger, mais il existe des preuves limitées sur l'absorption et le métabolisme de VK dans le cerveau humain.

Objectifs
L'objectif principal de cette étude était de caractériser la distribution de VK dans le cerveau d'une population âgée aux fonctions cognitives variées. De plus, les associations entre les concentrations circulantes (un biomarqueur de l'apport de VK) et cérébrales et la cognition ont été étudiées.

Les méthodes
Des échantillons de sérum ou de plasma (n = 27) et du cerveau du cortex frontal (FC; n = 46) et du cortex temporal (TC; n = 33) ont été acquis auprès de 48 personnes décédées (âgées de 98 à 107 ans; 25 démentes et 23 non démentes) ) inscrit à la Georgia Centenarian Study. Les concentrations circulantes et cérébrales de VK ont été mesurées par HPLC avec détection par fluorescence. L'évaluation cognitive a été réalisée dans l'année qui a précédé la mortalité. Des corrélations partielles entre les concentrations sériques / plasmatiques ou cérébrales de VK et la fonction cognitive ont été effectuées, en ajustant les covariables et en les séparant par démence et par utilisation antithrombotique.

Résultats
Le MK-4 était le vitamère prédominant dans les deux FC (moyenne ± SD = 4,92 ± 2,31 pmol / g, ≥89,15% ± 5,09% du VK total) et TC (4,60 ± 2,11 pmol / g, ≥89,71% ± 4,43% du total VK) quel que soit l'état cognitif. Les utilisateurs d'antithrombotiques avaient des concentrations de MK-4 34,0% et 53,9% plus faibles en FC (P <0,05) et TC (P <0,001), respectivement. La PK circulante n'était pas corrélée aux concentrations cérébrales de MK-4 ou de VK totales. Les concentrations circulantes de PK étaient significativement associées à un large éventail de mesures cognitives chez les centenaires non démentes (P <0,05). En revanche, les concentrations cérébrales de MK-4 n'étaient pas associées aux performances cognitives, ni avant ni après l'exclusion des utilisateurs d'antithrombotiques.

Conclusions
Les concentrations circulantes de VK ne sont pas liées aux concentrations cérébrales de MK-4 chez les centenaires. Les concentrations cérébrales de MK-4 sont étroitement réglementées sur une gamme d'apports en VK et de fonction cognitive. La PK circulante peut refléter la consommation d'aliments riches en VK contenant d'autres composants alimentaires bénéfiques pour la santé cognitive. Une enquête plus approfondie sur l'absorption et le métabolisme du VK dans le cerveau est justifiée

[Nutrimuscle-Conseils]

Multiple Dietary Vitamin K Forms Are Converted to Tissue Menaquinone-4 in Mice
Jessie L Ellis, The Journal of Nutrition, 22 September 2021

Background
“Vitamin K” is a family of structurally-related quinones, phylloquinone (PK) and the menaquinones (MKn), that share a common naphthoquinone ring but vary in sidechain length (n) and saturation. Dietary PK is a biosynthetic precursor to tissue menaquinone-4 (MK4), but little is known about the absorption and metabolism of dietary MKn.

Objective
To characterize absorption and metabolism of dietary MKn relative to PK.

Methods
In the 4-week diet study, 10-wk old male and female C57BL/6 mice were pair-fed a vitamin K deficient diet (control) or a diet supplemented with 5.0 μmol/kg total PK, MK4, and/or MK9 (separately and in combination). In the 1-week stable isotope study, 12-wk old mice were pair-fed diets containing 2.2 μmol/kg PK (unlabeled control), 2H7PK, 13C11MK4, 2H7MK7, or 2H7MK9. Vitamin K tissue content was quantified by HPLC and/or LC-MS, and concentrations were compared by sex and diet group using 2-factor ANOVA.

Results
Regardless of the form(s) of vitamin K provided in the feed, tissue MK4 concentrations did not differ across equimolar supplemented groups in kidney, adipose, reproductive organ, bone, and pancreas, in either males or females in the diet study (all P > 0.05). Isotopic labeling confirmed the naphthoquinone ring of MK4 in tissues originated from the administered dietary PK or MKn. Despite equimolar supplementation, accumulation of the administered dietary form differed across diet groups in small intestinal segments (all P < 0.002) and liver (P < 0.001). Female mice had greater total vitamin K than males in every tissue examined (P < 0.05).

Conclusion
Dietary PK, MK4, MK7, and MK9 all served as precursors to tissue MK4 in mice. This study expands our understanding of vitamin K metabolism and supports a common conversion mechanism of all dietary vitamin K forms to MK4. Further investigation of the metabolism and physiological roles of MK4 that may be independent of classical vitamin K function are warranted.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

De multiples formes alimentaires de vitamine K sont converties en ménaquinone-4 tissulaire chez la souris
Jessie L Ellis, The Journal of Nutrition, 22 septembre 2021

Fond
La «vitamine K» est une famille de quinones structurellement apparentées, la phylloquinone (PK) et les ménaquinones (MKn), qui partagent un cycle naphtoquinone commun mais varient en longueur de chaîne latérale (n) et en saturation. La PK alimentaire est un précurseur biosynthétique de la ménaquinone-4 tissulaire (MK4), mais on sait peu de choses sur l'absorption et le métabolisme de la MKn alimentaire.

Objectif
Caractériser l'absorption et le métabolisme de la MKn alimentaire par rapport à la PK.

Méthodes
Dans l'étude de régime alimentaire de 4 semaines, des souris C57BL/6 mâles et femelles âgées de 10 semaines ont été nourries par paire avec un régime pauvre en vitamine K (contrôle) ou un régime supplémenté avec 5,0 μmol/kg de PK total, MK4 et/ou MK9 ( séparément et en combinaison). Dans l'étude sur les isotopes stables d'une semaine, des souris âgées de 12 semaines ont été nourries par paires contenant 2,2 μmol/kg de PK (témoin non marqué), 2H7PK, 13C11MK4, 2H7MK7 ou 2H7MK9. La teneur en vitamine K dans les tissus a été quantifiée par HPLC et/ou LC-MS, et les concentrations ont été comparées par sexe et groupe de régime en utilisant une ANOVA à 2 facteurs.

Résultats
Indépendamment de la (des) forme(s) de vitamine K fournie dans l'aliment, les concentrations tissulaires de MK4 ne différaient pas entre les groupes supplémentés équimolaires dans les reins, les tissus adipeux, les organes reproducteurs, les os et le pancréas, chez les mâles ou les femelles dans l'étude de régime (tous les P > 0,05). Le marquage isotopique a confirmé l'anneau naphtoquinone de MK4 dans les tissus provenant de la PK ou MKn alimentaire administrée. Malgré la supplémentation équimolaire, l'accumulation de la forme alimentaire administrée différait d'un groupe à l'autre dans les segments de l'intestin grêle (tous P < 0,002) et le foie (P < 0,001). Les souris femelles avaient plus de vitamine K totale que les mâles dans tous les tissus examinés (P < 0,05).

Conclusion
[b]Dietary PK, MK4, MK7 et MK9 ont tous servi de précurseurs au tissu MK4 chez la souris. Cette étude élargit notre compréhension du métabolisme de la vitamine K et soutient un mécanisme de conversion commun de toutes les formes alimentaires de vitamine K en MK4. Une étude plus approfondie du métabolisme et des rôles physiologiques de MK4 qui peuvent être indépendants de la fonction classique de la vitamine K est justifiée.[/b]