L'huile d'olive est-elle bénéfique pour la santé ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults
Marta Guasch-Ferré Journal of the American College of Cardiology Volume 75, Issue 15, April 2020

Background
Olive oil intake has been associated with lower risk of cardiovascular disease (CVD) in Mediterranean populations, but little is known about these associations in the U.S population.

Objectives This study sought to examine whether olive oil intake is associated with total CVD, coronary heart disease (CHD), and stroke risk.

Methods This study included 61,181 women from the Nurses’ Health Study (1990 to 2014) and 31,797 men from the Health Professionals Follow-up Study (1990 to 2014) who were free of cancer, heart disease, and stroke at baseline. Diet was assessed using food frequency questionnaires at baseline and then every 4 years. Cox proportional hazards regressions were used to estimate hazard ratios (HRs) and 95% confidence intervals (CIs).

Results During 24 years of follow-up, this study documented 9,797 incident cases of CVD, including 6,034 CHD cases and 3,802 stroke cases. After adjusting for major diet and lifestyle factors, compared with nonconsumers, those with higher olive oil intake (>0.5 tablespoon/day or >7 g/day) had 14% lower risk of CVD (pooled HR: 0.86; 95% CI: 0.79 to 0.94) and 18% lower risk of CHD (pooled HR: 0.82; 95% CI: 0.73 to 0.91). No significant associations were observed for total or ischemic stroke. Replacing 5 g/day of margarine, butter, mayonnaise, or dairy fat with the equivalent amount of olive oil was associated with 5% to 7% lower risk of total CVD and CHD. No significant associations were observed when olive oil was compared with other plant oils combined. In a subset of participants, higher olive oil intake was associated with lower levels of circulating inflammatory biomarkers and a better lipid profile.

Conclusions Higher olive oil intake was associated with lower risk of CHD and total CVD in 2 large prospective cohorts of U.S. men and women. The substitution of margarine, butter, mayonnaise, and dairy fat with olive oil could lead to lower risk of CHD and CVD.

[Nutrimuscle-Conseils]

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation d'huile d'olive et risque cardiovasculaire chez les adultes américains
Marta Guasch-Ferré Journal de l'American College of Cardiology Volume 75, numéro 15, avril 2020

Contexte
La consommation d'huile d'olive a été associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires (MCV) dans les populations méditerranéennes, mais on sait peu de choses sur ces associations dans la population américaine.

Objectifs Cette étude visait à examiner si l'apport d'huile d'olive est associé à une maladie cardiovasculaire totale, à une maladie coronarienne (CHD) et à un risque d'AVC.

Méthodes Cette étude a inclus 61181 femmes de l'Étude sur la santé des infirmières (1990 à 2014) et 31797 hommes de l'Étude de suivi des professionnels de la santé (1990 à 2014) qui étaient exempts de cancer, de maladie cardiaque et d'AVC au départ. Le régime alimentaire a été évalué à l'aide de questionnaires sur la fréquence des aliments au départ, puis tous les 4 ans. Des régressions des risques proportionnels de Cox ont été utilisées pour estimer les rapports de risques (HR) et les intervalles de confiance à 95% (IC).

Résultats Pendant 24 ans de suivi, cette étude a documenté 9 797 cas incidents de MCV, dont 6 034 cas de MC et 3 802 cas d'AVC. Après ajustement pour les principaux facteurs liés au régime alimentaire et au mode de vie, par rapport aux non-consommateurs, ceux dont l'apport en huile d'olive était plus élevé (> 0,5 cuillère à soupe / jour ou> 7 g / jour) avaient un risque de MCV inférieur de 14% (HR combiné: 0,86; IC à 95%: 0,79 à 0,94) et 18% de risque de CHD en moins (HR combiné: 0,82; IC à 95%: 0,73 à 0,91). Aucune association significative n'a été observée pour l'AVC total ou ischémique. Le remplacement de 5 g / jour de margarine, de beurre, de mayonnaise ou de matière grasse laitière par la quantité équivalente d'huile d'olive était associé à un risque de 5% à 7% moins élevé de MCV et de MC. Aucune association significative n'a été observée lorsque l'huile d'olive a été comparée à d'autres huiles végétales combinées. Dans un sous-ensemble de participants, une consommation plus élevée d'huile d'olive était associée à des niveaux inférieurs de biomarqueurs inflammatoires circulants et à un meilleur profil lipidique.

Conclusions Une consommation plus élevée d'huile d'olive était associée à un risque plus faible de maladie coronarienne et de MCV totale dans 2 grandes cohortes potentielles d'hommes et de femmes américains. La substitution de la margarine, du beurre, de la mayonnaise et des matières grasses laitières par de l'huile d'olive pourrait réduire le risque de MC et de MCV.

[Nutrimuscle-Conseils]

Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults
Marta Guasch-Ferré, J Am Coll Cardiol. 2022 Jan, 79 (2) 101–112

Background
Olive oil consumption has been shown to lower cardiovascular disease risk, but its associations with total and cause-specific mortality are unclear.
Objectives
The purpose of this study was to evaluate whether olive oil intake is associated with total and cause-specific mortality in 2 prospective cohorts of U.S. men and women.
Methods
The authors used multivariable-adjusted Cox proportional-hazards models to estimate HRs for total and cause-specific mortality among 60,582 women (Nurses’ Health Study, 1990-2018) and 31,801 men (Health Professionals Follow-up Study, 1990-2018) who were free of cardiovascular disease or cancer at baseline. Diet was assessed by a semiquantitative food frequency questionnaire every 4 years.
Results
During 28 years of follow-up, 36,856 deaths occurred. The multivariable-adjusted pooled HR for all-cause mortality among participants who had the highest consumption of olive oil (>0.5 tablespoon/day or >7 g/d) was 0.81 (95% CI: 0.78-0.84) compared with those who never or rarely consumed olive oil. Higher olive oil intake was associated with 19% lower risk of cardiovascular disease mortality (HR: 0.81; 95% CI: 0.75-0.87), 17% lower risk of cancer mortality (HR: 0.83; 95% CI: 0.78-0.89), 29% lower risk of neurodegenerative disease mortality (HR: 0.71; 95% CI: 0.64-0.78), and 18% lower risk of respiratory disease mortality (HR: 0.82; 95% CI: 0.72-0.93). In substitution analyses, replacing 10 g/d of margarine, butter, mayonnaise, and dairy fat with the equivalent amount of olive oil was associated with 8%-34% lower risk of total and cause-specific mortality. No significant associations were observed when olive oil was compared with other vegetable oils combined.
Conclusions
Higher olive oil intake was associated with lower risk of total and cause-specific mortality. Replacing margarine, butter, mayonnaise, and dairy fat with olive oil was associated with lower risk of mortality.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation d'huile d'olive et risque de mortalité totale et par cause chez les adultes américains
Marta Guasch-Ferré, J Am Coll Cardiol. 2022 janv., 79 (2) 101–112

Arrière plan
Il a été démontré que la consommation d'huile d'olive réduit le risque de maladie cardiovasculaire, mais ses associations avec la mortalité totale et par cause ne sont pas claires.
Objectifs
Le but de cette étude était d'évaluer si la consommation d'huile d'olive est associée à la mortalité totale et spécifique dans 2 cohortes prospectives d'hommes et de femmes américains.
Méthodes
Les auteurs ont utilisé des modèles à risques proportionnels de Cox ajustés à plusieurs variables pour estimer les RR de mortalité totale et par cause chez 60 582 femmes (Nurses' Health Study, 1990-2018) et 31 801 hommes (Health Professionals Follow-up Study, 1990-2018) qui étaient exempts de maladie cardiovasculaire ou de cancer au départ. Le régime alimentaire a été évalué par un questionnaire semi-quantitatif de fréquence alimentaire tous les 4 ans.
Résultats
Au cours des 28 années de suivi, 36 856 décès sont survenus. Le RR groupé ajusté à plusieurs variables pour la mortalité toutes causes parmi les participants qui avaient la plus forte consommation d'huile d'olive (> 0,5 cuillère à soupe / jour ou> 7 g / j) était de 0,81 (IC à 95%: 0,78-0,84) par rapport à ceux qui n'ont jamais ou l'huile d'olive rarement consommée. Une consommation plus élevée d'huile d'olive était associée à un risque de mortalité par maladie cardiovasculaire inférieur de 19 % (HR : 0,81 ; IC à 95 % : 0,75-0,87), un risque de mortalité par cancer inférieur de 17 % (HR : 0,83 ; IC à 95 % : 0,78-0,89), 29 % moins de risque de mortalité par maladie neurodégénérative (HR : 0,71 ; IC à 95 % : 0,64-0,78) et 18 % moins de risque de mortalité par maladie respiratoire (HR : 0,82 ; IC à 95 % : 0,72-0,93). Dans les analyses de substitution, le remplacement de 10 g/j de margarine, de beurre, de mayonnaise et de matières grasses laitières par la quantité équivalente d'huile d'olive était associé à un risque inférieur de 8 % à 34 % de mortalité totale et par cause. Aucune association significative n'a été observée lorsque l'huile d'olive a été comparée à d'autres huiles végétales combinées.
conclusion
Une consommation plus élevée d'huile d'olive était associée à un risque plus faible de mortalité totale et par cause. Le remplacement de la margarine, du beurre, de la mayonnaise et des matières grasses laitières par de l'huile d'olive était associé à un risque de mortalité plus faible.

[Nutrimuscle-Conseils]

Extra-Virgin Olive Oil Enhances the Blood-Brain Barrier Function in Mild Cognitive Impairment: A Randomized Controlled Trial
Amal Kaddoumi Nutrients. 2022 Dec 1;14(23):5102.

Mild cognitive impairment (MCI) and early Alzheimer's disease (AD) are characterized by blood-brain barrier (BBB) breakdown leading to abnormal BBB permeability ahead of brain atrophy or dementia. Previous findings in AD mouse models have reported the beneficial effect of extra-virgin olive oil (EVOO) against AD, which improved BBB and memory functions and reduced brain amyloid-β (Aβ) and related pathology. This work aimed to translate these preclinical findings to humans in individuals with MCI. We examined the effect of daily consumption of refined olive oil (ROO) and EVOO for 6 months in MCI subjects on BBB permeability (assessed by contrast-enhanced MRI), and brain function (assessed using functional-MRI) as the primary outcomes. Cognitive function and AD blood biomarkers were also assessed as the secondary outcomes.

Twenty-six participants with MCI were randomized with 25 participants completed the study. EVOO significantly improved clinical dementia rating (CDR) and behavioral scores. EVOO also reduced BBB permeability and enhanced functional connectivity. While ROO consumption did not alter BBB permeability or brain connectivity, it improved CDR scores and increased functional brain activation to a memory task in cortical regions involved in perception and cognition. Moreover, EVOO and ROO significantly reduced blood Aβ42/Aβ40 and p-tau/t-tau ratios, suggesting that both altered the processing and clearance of Aβ.

In conclusion, EVOO and ROO improved CDR and behavioral scores; only EVOO enhanced brain connectivity and reduced BBB permeability, suggesting EVOO biophenols contributed to such an effect.

This proof-of-concept study justifies further clinical trials to assess olive oil's protective effects against AD and its potential role in preventing MCI conversion to AD and related dementias.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'huile d'olive extra vierge améliore la fonction de barrière hémato-encéphalique dans les troubles cognitifs légers : un essai contrôlé randomisé
Nutriments Amal Kaddoumi. 1 déc. 2022;14(23):5102.

Les troubles cognitifs légers (MCI) et la maladie d'Alzheimer précoce (MA) sont caractérisés par une rupture de la barrière hémato-encéphalique (BHE) entraînant une perméabilité anormale de la BHE avant l'atrophie cérébrale ou la démence. Des découvertes antérieures dans des modèles de souris AD ont rapporté l'effet bénéfique de l'huile d'olive extra vierge (EVOO) contre la maladie d'Alzheimer, qui a amélioré la BBB et les fonctions de mémoire et réduit l'amyloïde-β (Aβ) cérébral et la pathologie associée. Ce travail visait à traduire ces découvertes précliniques à l'homme chez les personnes atteintes de MCI. Nous avons examiné l'effet de la consommation quotidienne d'huile d'olive raffinée (ROO) et d'EVOO pendant 6 mois chez des sujets MCI sur la perméabilité BBB (évaluée par IRM à contraste amélioré) et la fonction cérébrale (évaluée à l'aide d'une IRM fonctionnelle) comme critères de jugement principaux. La fonction cognitive et les biomarqueurs sanguins de la MA ont également été évalués comme critères de jugement secondaires.

Vingt-six participants atteints de MCI ont été randomisés et 25 participants ont terminé l'étude. EVOO a considérablement amélioré l'évaluation de la démence clinique (CDR) et les scores comportementaux. EVOO a également réduit la perméabilité BBB et amélioré la connectivité fonctionnelle. Bien que la consommation de ROO n'ait pas modifié la perméabilité de la BBB ou la connectivité cérébrale, elle a amélioré les scores CDR et augmenté l'activation fonctionnelle du cerveau pour une tâche de mémoire dans les régions corticales impliquées dans la perception et la cognition. De plus, EVOO et ROO ont réduit de manière significative les rapports sanguins Aβ42 / Aβ40 et p-tau / t-tau, ce qui suggère que les deux modifient le traitement et la clairance de l'Aβ.

En conclusion, EVOO et ROO ont amélioré les scores CDR et comportementaux ; seuls les EVOO ont amélioré la connectivité cérébrale et réduit la perméabilité à la BBB, ce qui suggère que les biophénols EVOO ont contribué à un tel effet.

Cette étude de preuve de concept justifie d'autres essais cliniques pour évaluer les effets protecteurs de l'huile d'olive contre la MA et son rôle potentiel dans la prévention de la conversion du MCI en MA et aux démences associées.

[Nutrimuscle-Conseils]

A critical analysis on the concentrations of phenolic compounds tested using in vitro and in vivo Parkinson’s disease models
José Messias Perdigão Critical Reviews in Food Science and Nutrition 30 Jan 2023

Phenolic compounds (PCs) have neuroprotective effects with potential to prevent or slower the progression of Parkinson’s disease (PD). However, whether the PCs neuroprotective effects can be observed under their dietary concentrations remains unclear. Therefore, we searched for the most cited articles in density on PCs and PD in the Web of Science Core Collection and All-Database (WoS-CC/AD) and selected the articles based on our eligibility criteria. From these 81 articles selected, we extracted information on experimental design, compounds tested, concentration and/or dose administered, route of administration, and main results obtained.

We compared the concentrations of PCs evaluated in vitro with the concentrations bioavailable in the human bloodstream. Further, after extrapolation to humans, we compared the doses administered to animals in vivo with the daily consumed amounts of PCs. Concentrations evaluated in 21 in vitro laboratory studies were higher than those bioavailable in the bloodstream. In the case of in vivo laboratory studies, only one study administered doses of PCs in normal daily amount.

The results of the comparisons demonstrate that the neuroprotective effects of the selected articles are mainly associated with concentrations, amounts and routes of administration that do not correspond to the consumption of phenolic compounds through the diet.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une analyse critique sur les concentrations de composés phénoliques testées sur des modèles in vitro et in vivo de la maladie de Parkinson
José Messias Perdigão Critical Reviews in Food Science and Nutrition 30 janvier 2023

Les composés phénoliques (PC) ont des effets neuroprotecteurs susceptibles de prévenir ou de ralentir la progression de la maladie de Parkinson (MP). Cependant, on ne sait pas si les effets neuroprotecteurs des PC peuvent être observés sous leurs concentrations alimentaires. Par conséquent, nous avons recherché les articles les plus cités en densité sur les PC et les PD dans la Web of Science Core Collection and All-Database (WoS-CC/AD) et avons sélectionné les articles en fonction de nos critères d'éligibilité. De ces 81 articles sélectionnés, nous avons extrait des informations sur la conception expérimentale, les composés testés, la concentration et/ou la dose administrée, la voie d'administration et les principaux résultats obtenus.

Nous avons comparé les concentrations de PC évaluées in vitro avec les concentrations biodisponibles dans la circulation sanguine humaine. De plus, après extrapolation à l'homme, nous avons comparé les doses administrées aux animaux in vivo avec les quantités consommées quotidiennement de PC. Les concentrations évaluées dans 21 études de laboratoire in vitro étaient supérieures à celles biodisponibles dans la circulation sanguine. Dans le cas des études de laboratoire in vivo, une seule étude a administré des doses de PC en quantité quotidienne normale.

Les résultats des comparaisons démontrent que les effets neuroprotecteurs des articles sélectionnés sont principalement associés à des concentrations, des quantités et des voies d'administration qui ne correspondent pas à la consommation de composés phénoliques par l'alimentation.

[Nutrimuscle-Conseils]

Is Extra Virgin Olive Oil the Critical Ingredient Driving the Health Benefits of a Mediterranean Diet? A Narrative Review
by Mary M. Flynn Nutrients 2023, 15(13), 2916;

Most chronic diseases are preventable with a healthy diet, although there is debate about the optimal dietary approach. Increasingly more countries are focusing on food-based guidelines rather than the traditional nutrient-based approach. Although there is good agreement on plant foods, controversy remains about the types and amounts of fats and oils. This narrative review aims to systematically summarize and evaluate the latest evidence on the protective effects of extra virgin olive oil (EVOO) on disease risk factors. A systematic search of the relevant literature using PubMed, Cochrane Library, and Embase databases was conducted for the years 2000 through December 2022. A narrative synthesis was then undertaken. Of 281 retrieved articles, 34 articles fulfilled our inclusion criteria and were included. Compared with other dietary fats and low-fat diets, EVOO is superior in the management of clinical biomarkers including lowering blood pressure and LDL-c, increasing protective HDL-c, improving glycemic control, and weight management. The protective effects of EVOO are likely due to its polyphenol content rather than the monounsaturated fat content. It is therefore important to promote the regular use of EVOO in the context of healthy dietary patterns such as the Mediterranean diet for maximal health benefit.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'huile d'olive extra vierge est-elle l'ingrédient essentiel des bienfaits pour la santé d'un régime méditerranéen ? Un examen narratif
par Mary M. Flynn Nutrients 2023, 15(13), 2916 ;

La plupart des maladies chroniques peuvent être évitées grâce à une alimentation saine, bien qu'il y ait un débat sur l'approche alimentaire optimale. De plus en plus de pays se concentrent sur des directives basées sur les aliments plutôt que sur l'approche traditionnelle basée sur les nutriments. Bien qu'il y ait un bon accord sur les aliments végétaux, une controverse demeure sur les types et les quantités de graisses et d'huiles. Cette revue narrative vise à résumer et à évaluer systématiquement les dernières preuves sur les effets protecteurs de l'huile d'olive extra vierge (EVOO) sur les facteurs de risque de maladie. Une recherche systématique de la littérature pertinente à l'aide des bases de données PubMed, Cochrane Library et Embase a été menée pour les années 2000 à décembre 2022. Une synthèse narrative a ensuite été entreprise. Sur 281 articles récupérés, 34 articles remplissaient nos critères d'inclusion et ont été inclus. Comparé à d'autres graisses alimentaires et régimes faibles en gras, l'EVOO est supérieur dans la gestion des biomarqueurs cliniques, notamment l'abaissement de la pression artérielle et du LDL-c, l'augmentation du HDL-c protecteur, l'amélioration du contrôle glycémique et la gestion du poids. Les effets protecteurs de l'EVOO sont probablement dus à sa teneur en polyphénols plutôt qu'à la teneur en graisses monoinsaturées. Il est donc important de promouvoir l'utilisation régulière d'EVOO dans le cadre de régimes alimentaires sains tels que le régime méditerranéen pour un bénéfice maximal pour la santé.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Mediterranean diet is associated with better cardiometabolic health for women in mid-life but not men: A PREVENT dementia cohort cross-sectional analysis
Sarah Gregory July 21, 2023

Highlights
• A Mediterranean dietary pattern was associated with better cardiometabolic health in a midlife UK healthy adult cohort.
• This association was particularly seen for women, with broader associations between diet and cardiometabolic health compared to men.
• Certain foods and food groups were individually associated with better cardiometabolic health, including higher consumption of olive oil, nuts and fruit and vegetables, and lower consumption of carbonated or sweet drinks.

Background and Aims
The Mediterranean diet (MedDiet) has been associated with better cardiovascular health in a number of studies. This study aimed to explore cross-sectional associations between MedDiet adherence in the PREVENT Dementia (PREVENT) programme, stratified by sex.
Methods and Results
Three MedDiet scores were calculated (MEDAS, MEDAS continuous and Pyramid) alongside a Western diet score. We used linear regression and linear mixed effects models to test for associations between the MEDAS score and cardiovascular health. Propensity scores were calculated to strengthen causality inferences from the data, and used as covariates along with total energy intake and Western diet scores. Exploratory analysis repeated the linear regression models for each individual food component. This study included 533 participants, with a mean age 51.25 (±5.40) years, and a majority of women (60.0%). Women had higher MedDiet scores across all three scoring methods, had a lower Western diet score and consumed fewer total calories. Higher MedDiet scores were associated with lower blood pressure, body mass index (BMI) and lower cardiovascular risk scores. When stratified by sex, women had significant positive associations between MedDiet scores and lower blood pressure, BMI and glycemia, whereas men only had a significant association with lower BMI.
Conclusion
There were significant associations between higher MedDiet scores and a number of cardiovascular health outcome measures. These associations were seen more consistently for women compared to men, which may have implications for the development of personalised nutritional recommendations to improve cardiovascular health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le régime méditerranéen est associé à une meilleure santé cardiométabolique pour les femmes en milieu de vie mais pas pour les hommes : une analyse transversale de cohorte PREVENT dementia
Sarah Grégoire 21 juillet 2023

Points forts
• Un régime alimentaire méditerranéen a été associé à une meilleure santé cardiométabolique dans une cohorte d'adultes en bonne santé au Royaume-Uni.
• Cette association a été particulièrement observée chez les femmes, avec des associations plus larges entre l'alimentation et la santé cardiométabolique par rapport aux hommes.
• Certains aliments et groupes d'aliments étaient individuellement associés à une meilleure santé cardiométabolique, notamment une consommation plus élevée d'huile d'olive, de noix et de fruits et légumes, et une consommation plus faible de boissons gazeuses ou sucrées.

Contexte et objectifs
Le régime méditerranéen (MedDiet) a été associé à une meilleure santé cardiovasculaire dans un certain nombre d'études. Cette étude visait à explorer les associations transversales entre l'adhésion à MedDiet dans le programme PREVENT Dementia (PREVENT), stratifiées par sexe.
Méthodes et résultats
Trois scores MedDiet ont été calculés (MEDAS, MEDAS continu et Pyramide) parallèlement à un score de régime alimentaire occidental. Nous avons utilisé des modèles de régression linéaire et des modèles linéaires à effets mixtes pour tester les associations entre le score MEDAS et la santé cardiovasculaire. Les scores de propension ont été calculés pour renforcer les inférences de causalité à partir des données, et utilisés comme covariables avec l'apport énergétique total et les scores du régime alimentaire occidental. L'analyse exploratoire a répété les modèles de régression linéaire pour chaque composant alimentaire individuel. Cette étude a inclus 533 participants, avec un âge moyen de 51,25 (±5,40) ans, et une majorité de femmes (60,0%). Les femmes avaient des scores MedDiet plus élevés dans les trois méthodes de notation, avaient un score de régime occidental inférieur et consommaient moins de calories totales. Des scores MedDiet plus élevés étaient associés à une pression artérielle, un indice de masse corporelle (IMC) et des scores de risque cardiovasculaire inférieurs. Stratifiées par sexe, les femmes présentaient des associations positives significatives entre les scores MedDiet et une pression artérielle, un IMC et une glycémie inférieurs, tandis que les hommes n'avaient qu'une association significative avec un IMC inférieur.
Conclusion
Il y avait des associations significatives entre des scores MedDiet plus élevés et un certain nombre de mesures de résultats de santé cardiovasculaire. Ces associations ont été observées plus systématiquement chez les femmes que chez les hommes, ce qui peut avoir des implications pour l'élaboration de recommandations nutritionnelles personnalisées pour améliorer la santé cardiovasculaire.

[Nutrimuscle-Conseils]

The effects of extra virgin olive oil or butter on cardiovascular biomarkers in European and Chinese males in the UK: A pilot randomised crossover trial
Fan Liang Nutrition and Health. 2023

Purpose: No dietary interventional studies have reported the impact of olive oil on cardiovascular risk markers in groups of different ethnic origins. We report a pilot randomised controlled trial of an intervention supplementing extra virgin olive oil (EVOO) on markers of cardiovascular risk among East Asian Chinese, and European Caucasian individuals.

Methods: A cross-over, randomised controlled dietary intervention for 2 weeks was undertaken. Thirty-two adults, healthy, individuals of Chinese and European origin took part in this study. 24-h ambulatory systolic and diastolic blood pressure (SBP, DBP), and blood lipids, were assessed.

Results: Positive benefits of EVOO consumption were observed in all participants. Lower 24-h ambulatory SBP (−4.3 mmHg; p = 0.020), and day-time SBP (5.528 mmHg; p = 0.008), night-time DBP (−3.784 mmHg; p = 0.008) and night-time MAP (−3.747 mmHg; p = 0.007) were seen in all participants independently of covariates. In addition, total cholesterol (7.9 mg/dL; p = 0.017) and LDL-cholesterol (6.5 mg/dL; p = 0.028) were increased with butter but not with olive oil. No significant difference in other cardiovascular risk factors were observed. However, differences were observed between Caucasians and East Asian individuals in the absence of significant differences in lifestyle.

Conclusion: This pilot study suggests that consumption of EVOO should be advocated as a healthier dietary fat and recommended to replace butter as a dietary strategy to improve cardiovascular health in both Caucasians and East Asian individuals.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les effets de l'huile d'olive extra vierge ou du beurre sur les biomarqueurs cardiovasculaires chez les hommes européens et chinois au Royaume-Uni : un essai croisé randomisé pilote
Fan Liang Nutrition et Santé. 2023

Objectif : Aucune étude diététique interventionnelle n'a rapporté l'impact de l'huile d'olive sur les marqueurs de risque cardiovasculaire dans des groupes d'origines ethniques différentes. Nous rapportons un essai contrôlé randomisé pilote d'une intervention complétant l'huile d'olive extra vierge (EVOO) sur les marqueurs de risque cardiovasculaire chez les Chinois d'Asie de l'Est et les Caucasiens européens.

Méthodes : Une intervention diététique croisée, randomisée et contrôlée pendant 2 semaines a été entreprise. Trente-deux adultes, sains, individus d'origine chinoise et européenne ont participé à cette étude. La pression artérielle systolique et diastolique ambulatoire (SBP, DBP) et les lipides sanguins ont été évalués.

Résultats: Des avantages positifs de la consommation d'EVOO ont été observés chez tous les participants. Baisse de la PAS ambulatoire sur 24 h (−4,3 mmHg ; p = 0,020) et de la PAS diurne (5,528 mmHg ; p = 0,008), de la TAD nocturne (−3,784 mmHg ; p = 0,008) et de la PAM nocturne (− 3,747 mmHg ; p = 0,007) ont été observés chez tous les participants indépendamment des covariables. De plus, le cholestérol total (7,9 mg/dL ; p = 0,017) et le cholestérol LDL (6,5 mg/dL ; p = 0,028) ont augmenté avec le beurre mais pas avec l'huile d'olive. Aucune différence significative dans les autres facteurs de risque cardiovasculaire n'a été observée. Cependant, des différences ont été observées entre les personnes de race blanche et les personnes d'Asie de l'Est en l'absence de différences significatives dans le mode de vie.

Conclusion: Cette étude pilote suggère que la consommation d'EVOO devrait être préconisée comme une graisse alimentaire plus saine et recommandée pour remplacer le beurre comme stratégie diététique pour améliorer la santé cardiovasculaire chez les Caucasiens et les Asiatiques de l'Est.