Moins d’oméga 3=moins de mémoire! + d’oméga= + de mémoire!

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of omega-3 fatty acids on working memory in rats with increased sugar intake
Stefanie Ruhland Journal of Functional Foods Volume 69, June 2020, 103951

Highlights
• Effects of omega-3 fatty acids on working memory in rats with increased sugar intake were studied.
• Detrimental effects of omega-3 fatty acid deprivation on working memory were found.
• Interaction of dietary components should be considered when studying effects of modified diets.

The “Western” diet, with its high sugar content and low levels of omega-3 fatty acids (n-3), has been linked to various cognitive deficits and mental disorders in animal models and humans. We have examined whether a dietary deficiency in n-3 in combination with increased sugar consumption affects working memory in rats. Wistar rats were bred and fed a high-sugar diet over several generations. The animals were randomly assigned to two groups: a group receiving physiologically adequate amounts of n-3 and a group fed an n-3-deficient diet. Thirty-one male, fourth generation rats were tested in a radial arm maze in order to assess working memory performance. Compared to rats receiving a diet with sufficient n-3, the n-3-deprived animals erred more frequently on working memory tasks, indicating that n-3 reduction in rats on a sugar-rich diet may have negative effects on working memory additional to those associated with high sugar consumption.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets des acides gras oméga-3 sur la mémoire de travail chez le rat avec une augmentation de l'apport en sucre
Stefanie Ruhland Journal of Functional Foods Volume 69, juin 2020, 103951

Points importants
• Les effets des acides gras oméga-3 sur la mémoire de travail chez le rat avec une consommation accrue de sucre ont été étudiés.
• Des effets néfastes de la privation d'acides gras oméga-3 sur la mémoire de travail ont été trouvés.
• L'interaction des composants alimentaires doit être prise en compte lors de l'étude des effets des régimes modifiés.

Le régime «occidental», avec sa teneur élevée en sucre et ses faibles niveaux d'acides gras oméga-3 (n-3), a été lié à divers déficits cognitifs et troubles mentaux chez les modèles animaux et les humains. Nous avons examiné si une carence alimentaire en n-3 en combinaison avec une consommation accrue de sucre affecte la mémoire de travail chez le rat. Les rats Wistar ont été élevés et nourris avec un régime riche en sucre sur plusieurs générations. Les animaux ont été répartis au hasard en deux groupes: un groupe recevant des quantités physiologiquement adéquates de n-3 et un groupe nourri avec un régime déficient en n-3. Trente et un rats mâles de quatrième génération ont été testés dans un labyrinthe de bras radial afin d'évaluer les performances de la mémoire de travail. Par rapport aux rats recevant un régime alimentaire contenant suffisamment de n-3, les animaux privés de n-3 se sont trompés plus fréquemment sur les tâches de mémoire de travail, indiquant que la réduction de n-3 des rats suivant un régime riche en sucre peut avoir des effets négatifs sur la mémoire de travail en plus de celles associées à une forte consommation de sucre.