Avoir faim le soir pousse à mal manger

[Nutrimuscle-Conseils]

Evening Chronotype Is Associated with Poorer Habitual Diet in US Women, with Dietary Energy Density Mediating a Relation of Chronotype with Cardiovascular Health
Faris M Zuraikat, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 5, May 2021, Pages 1150–1158,

Background
An innate preference for later timing of sleep and activity, termed evening chronotype, is linked to poorer cardiovascular health (CVH). However, associations of chronotype with specific health behaviors in US women are not well characterized. Of particular interest is habitual diet, because <1% of US adults meet recommendations for a healthful diet.

Objectives
We aimed to evaluate cross-sectional and prospective associations of chronotype with diet quantity and quality in US women, and to assess whether dietary energy density (ED), a robust predictor of cardiometabolic outcomes, mediates an established chronotype-CVH relation.

Methods
Data were collected from participants in the AHA Go Red for Women Strategically Focused Research Network cohort (aged 20–76 y; 61% racial/ethnic minority) at baseline (n = 487) and 1-y follow-up (n = 432). Chronotype (evening compared with morning/intermediate) and habitual diet were ascertained from the Morningness-Eveningness Questionnaire and an FFQ, respectively. Multivariable-adjusted linear regression models evaluated cross-sectional and prospective associations of chronotype with diet. Causal mediation analyses assessed whether dietary ED mediated a relation between chronotype and CVH, quantified using AHA Life's Simple 7 score, derived from clinical measurements and validated assessments of CVH components.

Results
Evening compared with morning/intermediate chronotype was associated with poorer diet quality, including lower intakes of plant protein (cross-sectional: β = −0.63 ± 0.24, P < 0.01; prospective: β = −0.62 ± 0.26, P = 0.01), fiber (cross-sectional: β = −2.19 ± 0.65, P < 0.001; prospective: β = −2.39 ± 0.66, P < 0.001), and fruits and vegetables (cross-sectional: β = −1.24 ± 0.33, P < 0.001; prospective: β = −1.15 ± 0.36, P = 0.001). Evening chronotype was also associated with higher dietary ED at baseline (β = 0.20 ± 0.05, P = 0.001) and 1 y (β = 0.19 ± 0.06, P = 0.001). Dietary ED was a partial mediator of the association between evening chronotype and poorer CVH (24.6 ± 9.1%, P < 0.01).

Conclusions
Evening chronotype could contribute to unhealthful dietary patterns in US women, with higher dietary ED partially mediating the relation between eveningness and poorer CVH. Behavioral interventions to reduce dietary ED might mitigate cardiovascular disease risk in women with evening chronotype.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le chronotype du soir est associé à une alimentation habituelle plus pauvre chez les femmes américaines, la densité énergétique alimentaire médiant une relation entre le chronotype et la santé cardiovasculaire
Faris M Zuraikat, The Journal of Nutrition, volume 151, numéro 5, mai 2021, pages 1150-1158,

Arrière-plan
Une préférence innée pour une période plus tardive du sommeil et de l'activité, appelée chronotype du soir, est liée à une moins bonne santé cardiovasculaire (CVH). Cependant, les associations de chronotype avec des comportements de santé spécifiques chez les femmes américaines ne sont pas bien caractérisées. L'alimentation habituelle est particulièrement intéressante, car <1% des adultes américains répondent aux recommandations pour une alimentation saine.

Objectifs
Notre objectif était d'évaluer les associations transversales et prospectives du chronotype avec la quantité et la qualité du régime alimentaire chez les femmes américaines, et d'évaluer si la densité énergétique alimentaire (DE), un prédicteur robuste des résultats cardiométaboliques, médie une relation chronotype-CVH établie.

Méthodes
Les données ont été recueillies auprès des participantes de la cohorte AHA Go Red for Women Strategically Focused Research Network (âgées de 20 à 76 ans ; 61 % de minorités raciales/ethniques) au départ (n = 487) et au suivi d'un an (n = 432) . Le chronotype (le soir par rapport au matin/intermédiaire) et le régime alimentaire habituel ont été déterminés à partir du Questionnaire Matin-Soir et d'un FFQ, respectivement. Les modèles de régression linéaire ajustés à plusieurs variables ont évalué les associations transversales et prospectives du chronotype avec le régime alimentaire. Les analyses de médiation causale ont évalué si la DE alimentaire médiait une relation entre le chronotype et le CVH, quantifiée à l'aide du score Simple 7 de AHA Life, dérivé de mesures cliniques et d'évaluations validées des composants du CVH.

Résultats
Le soir par rapport au chronotype du matin/intermédiaire était associé à une moins bonne qualité de l'alimentation, y compris des apports plus faibles en protéines végétales (transversal : β = -0,63 ± 0,24, P < 0,01 ; prospectif : β = -0,62 ± 0,26, P = 0,01), fibre (transversal : β = -2,19 ± 0,65, P < 0,001 ; prospectif : β = -2,39 ± 0,66, P < 0,001), et les fruits et légumes (transversaux : β = -1,24 ± 0,33, P < 0,001 ; prospectif : = -1,15 ± 0,36, P = 0,001). Le chronotype du soir était également associé à une DE alimentaire plus élevée au départ (β = 0,20 ± 0,05, P = 0,001) et 1 an (β = 0,19 ± 0,06, P = 0,001). La DE alimentaire était un médiateur partiel de l'association entre le chronotype du soir et une CVH plus pauvre (24,6 ± 9,1 %, P < 0,01).

Conclusion
Le chronotype du soir pourrait contribuer à des habitudes alimentaires malsaines chez les femmes américaines, une DE alimentaire plus élevée médiant partiellement la relation entre la soirée et une CVH plus faible. Les interventions comportementales visant à réduire la dysfonction érectile alimentaire pourraient atténuer le risque de maladie cardiovasculaire chez les femmes présentant un chronotype du soir.