c'est vrai mais le pb que j'ai avec le cacao c'est que ça m'empêche de dormir encore plus que le café j'ai une autre question sur un autre sujet, est-ce que vous pensez un jour faire de la protéine végétale. pourquoi pas de blé ou de pois mais avec votre qualité bio ça ferait une valeur ajoutée par ...

bonjour, il faut absolument que vous commercialisiez vos arômes car les arômes de ***** ont un goût chimique écoeurant. En plus ça permettrait à ceux qui achètent des gros conditionnements de protéine de varier les plaisirs. Comme vous travaillez avec robertet il suffirait que vous achetiez leurs ar...

depuis toujours j'essaie de percer les mystères de la crème Mont Blanc . une telle texture gélatineuse et onctueuse j'en mangerais des saladiers entiers mais je voulais la faire moi même pour ne pas avaler tant de sucres après des recherches sur des sites de cuisine moléculaire et avoir passé tout u...

Mousse à la vanille légère rapide : ⋅ egg protéine vanille ⋅ eau ou lait ⋅ 1/2 cc gomme xanthane ⋅ batteur éléctrique (pour monter les blancs en neige) Mélanger à part la gomme et la prot pour faciliter la dispersion de la gomme Mettre l'eau au fond du saladi...

non en fait après qq semaines d'utilisation la egg prot I se mélange pas plus mal que l'autre. il suffit de la diluer avec très peu d'eau au début j'ai trouvé des super recettes, hier j'ai passé toute la journée à faire des expérimentations de 14h à minuit j'ai essayé d'obtenir des crèmes desserts l...

je suis du même avis, le goût sucré est trop envahissant et ça m'habitue à manger sucré. il faudrait une egg proteine II nature mais qui se dissoud aussi bien que l'aromatisée, pas une qui fait des grumeaux comme la egg prot 1re génération. mais peut être attendez-vous de liquider ce vieux stock de ...