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Re: Egg protein biologique

Ah, je crois que j'ai compris le truc !

En fait, il faut mettre d'abord vraiment UN TOUT PETIT PEU D'EAU, non ? genre 50cl pour 40g de poudre ?
On dirait que ça marche mieux comme ça ...
par OmerSimpson
21 Avr 2015 17:26
 
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Sujet: Egg protein biologique
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Re: Egg protein biologique

Bien volontiers !
Je dois pas avoir la bonne technique, et si tu peux me venir en aide, ça serait génial !!!
:)
par OmerSimpson
17 Avr 2015 21:06
 
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Re: Egg protein biologique

Alors, après plusieurs essais, j'arrive à ne plus avoir cette grosse boule pâteuse et j'ai moins de mousse. Toutefois, j'ai toujours plein de petit grumeaux qui s'agglutinent dans la bouche et collent aux dents. Est-il possible de ne plus avoir de grumeaux ? Y arrivez-vous ? Si oui, quels dosage eau...
par OmerSimpson
17 Avr 2015 19:03
 
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Re: Egg protein biologique

il faut que je trouve la bonne technique...
Je ferai un retour ici ;-)
par OmerSimpson
14 Avr 2015 11:51
 
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Re: Egg protein biologique

Merci pour votre réponse.

Le problème, c'est qu'en mettant 40 g de poudre, et en secouant 3 secondes, le résultat est une boule de poudre compacte dans l'eau.

(Je mets 2dl d'eau, ensuite 40g de poudre, puis je rajoute 2dl d'eau, je ferme le shaker et je secoue)
par OmerSimpson
14 Avr 2015 11:24
 
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Re: Egg protein biologique

J'aurai bien pris de l'egg protein aromatiséé si elle se mélange mieux que la nature...

Quelqu'un pourrait-il me renseigner ?
par OmerSimpson
14 Avr 2015 10:05
 
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Re: Egg protein biologique

Est-ce que l'egg protein aromatisée se mélange mieux, sans faire trop de grumeaux ?
par OmerSimpson
8 Avr 2015 20:03
 
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Re: Egg protein biologique

Bon, après divers essai, je trouve que ça ne se mélange pas très bien quand même. Il reste toujours plusieurs grumeaux pâteux, qui collent aux dents, ce n'est pas très agréable.
Que ce soit au shaker ou dans un verre en remuant avec une cuillère, c'est pareil.
par OmerSimpson
7 Avr 2015 15:49
 
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Re: Egg protein biologique

Et qu'est-ce que ça mousse ! C'est incroyable !
par OmerSimpson
5 Avr 2015 15:55
 
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Re: Egg protein biologique

on va voir si je m'habitue... Pour l'instant je trouve ça vraiment écœurant !
par OmerSimpson
5 Avr 2015 15:36
 
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Re: Egg protein biologique

Tu prends de la nature en shaker ?
par OmerSimpson
5 Avr 2015 15:15
 
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Re: Egg protein biologique

Je mets peut-être pas assez d'eau. C'est quoi le dosage poudre/eau ?
par OmerSimpson
4 Avr 2015 21:08
 
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Re: Egg protein biologique

Oui, j'ai mis l'eau, ensuite la poudre, puis je secoue bien. Mais il y a des la poudre coagulée qui s’immisce dans les recoins du shaker et ça ne pas pas facilement à l'eau chaude ensuite, je doit aller les déloger avec la pointe d'un couteau.
par OmerSimpson
4 Avr 2015 21:07
 
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Re: Egg protein biologique

Alors j'ai essayé le blanc d'oeuf en poudre nature en shaker, mais c'est bizarre, ça colle, ça fait des dépôts assez difficile à nettoyer une fois le shaker bu. Bon, nature, c'est pas très bon, j'ai du rajouter du cacao et de la stevia (pas de sucralose dans le placard...) C'est normal, ces dépôts p...
par OmerSimpson
4 Avr 2015 20:52
 
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Sujet: Egg protein biologique
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Re: Egg protein biologique

Ok, et pour la cuisiner, on peut la faire cuire juste mélangée à de l'eau, dans une casserole ?
par OmerSimpson
2 Avr 2015 11:14
 
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