Merci pour vos réponses Concernant le gluten il me semblait avoir lu que l'alimentation moderne en contenait tellement que ça pouvait devenir problématique même si l'on est pas intolérant à la Djokovic, et que son absence rendait la digestion plus facile (le ventre moins lourd, moins de fatigue due ...

Bonjour, A ce jour il n'y a toujours aucun risque de contamination du sarrasin bio européen par de la céréale non bio ou d'origine asiatique ? Aussi, savez-vous pourquoi l'on voit beaucoup plus d'adeptes de l'avoine que du sarrasin? Ce dernier a pourtant des avantages évidents (meilleure digestion c...