Plus de GH avec de l'isolat et des glucides

[Nutrimuscle-Conseils]

Growth Hormone Responses to Consecutive Exercise Bouts with Ingestion of Carbohydrate plus Protein
James A. Betts IJSNEM 2013 In Press

Endocrine responses to repeated exercise have hardly been investigated and no data are available regarding the mediating influence of nutrition. On three occasions, participants ran for 90 min at 70% VO2max (R1) before a second exhaustive treadmill run at the same intensity (R2; 91.6 ± 17.9 min).

During the intervening 4 h recovery, participants ingested either:
(i) 0.8 g sucrose·kg-1·h-1 with 0.3 g·kg-1·h-1 whey protein isolate (CHO-PRO);
(ii) 0.8 g sucrose·kg-1·h–1 (CHO) or; (iii) 1.1 g sucrose·kg-1·h-1 (CHO-CHO).

The latter two solutions therefore matched the former for carbohydrate or for available energy, respectively. Serum growth hormone concentrations increased from 1.7±0.9 μg·l-1 to 16.7±7.8 μg·l-1 during R1 considered across all treatments (means±standard deviations; P≤0.01). Concentrations were similar immediately after R2 irrespective of whether CHO or CHO-CHO was ingested (19±4 μg·l-1 and 19±5μg·l-1, respectively), whereas ingestion of CHO-PRO produced an augmented response (31±4μg·l-1; P≤0.05). Growth hormone binding protein concentrations were unaffected by R1 but increased similarly across all treatments during R2 (414±202 pmol·l-1 to 577±167 pmol·l-1; P≤0.01), as was the case for plasma total testosterone (9.3±3.3 nmol·l-1 to 14.7±4.6 nmol·l-1; P≤0.01). There was an overall treatment effect for serum cortisol (P≤0.05), with no specific differences at any given time-point but lower concentrations immediately after R2 with CHO-PRO (608±133 nmol·l-1) than CHO (796±278 nmol·l-1) or CHO-CHO (838±134 nmol·l-1).

Ingesting carbohydrate with added whey protein isolate during short-term recovery from 90 minutes of treadmill running increases the growth hormone response to a second exhaustive exercise bout of similar duration.
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[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude :

Réponse de l’hormone de croissance suite à l’ingestion de glucides et de protéines en concomitance avec des exercices répétés.

Les réponses endocriniennes lors d’exercices répétés n’ont guère fait l’objet d’étude ni les effets sur ces réponses de l’alimentation. A trois reprises, les participants ont couru pendant 90 minutes à 70% de la VO2 max (R1) et ensuite, ont effectué un second exercice à la même intensité (R2; 91,6 ± 17,9 min).

Au cours de l’expérience, et 4h de récupération, les participants ont ingéré :
(i)0,8 g de saccharose • kg-1 • h-1 avec 0,3 g • kg-1 • h-1 isolat protéique de lactosérum (CHO-PRO);
(ii) 0,8 g de saccharose • kg-1 • h-1 (CHO) ou (iii) 1,1 g de saccharose • kg-1 • h-1 (CHO-CHO).

Les deux dernières solutions (CHO-CHO et CHO) égalent la première en terme de glucides ou d’énergie.Les concentrations sériques de l’hormone de croissance ont augmentées 1,7 ± 0,9 mg • L-1 à 16,7 ± 7,8 mg • L-1 pendant R1, dans chaque traitement. Les concentrations étaient similaires immédiatement après R2 indépendamment de l’ingestion des boissons CHO ou CHO-CHO(19 ± 4 mg • L-1 et 19 ± 5 pg • L-1, respectivement), mais l’ingestion de CHO-PRO a provoqué une augmentation de la réponse hormonale (31 ± 4 pg • l-1, P ≤ 0,05).Les concentrations des protéines de liaisons de l’hormone de croissance n’étaient pas affectées par R1, mais ont augmentées avec les deux boissons pendant R2(414 ± 202 pmol • L-1 à 577 ± 167 pmol • L-1, P ≤ 0,01), comme ce fut le cas de la concentration de la testostérone plasmatique totale(9,3 ± 3,3 nmol • L-1 à 14,7 ± 4,6 nmol • L-1, P ≤ 0,01). Il y a eu un effet sur le taux de cortisol sérique, sans différence de temps, mais des concentrations plus faibles ont été observées immédiatement après R2 avec CHO-PRO (608 ± 133 nmol • L-1) de CHO (796 ± 278 nmol • L-1) ou CHO-CHO (838 ± 134 nmol • L-1).

L’ingestion de glucides combinée avec des protéines de lactosérum durant un temps de récupération court après un exercice de 90 minutes augmente la réponse de l’hormone de croissance lors d’un deuxième exercice répété d’une durée similaire.

[mr-smith]

merci