L'orge aide à perdre du ventre

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of high β-glucan barley on visceral fat obesity in Japanese individuals: A randomized, double-blind study
Seiichiro Aoe Nutr October 2017 Volume 42, Pages 1–6

Highlights
•Participants received high β-glucan or β-glucan–free (placebo) barley for 12 wk.
•Waist circumference (WC) and visceral fat area (VFA) decreased in both groups.
•In participants with VFA ≥100 cm2, WC and VFA decreased more in the high β-glucan group.

The aim of this study was to investigate whether a diet in which high β-glucan barley was substituted for rice would reduce visceral fat obesity in Japanese individuals.

Methods
A randomized, double-blind, placebo-controlled intervention study was conducted with 100 Japanese individuals with waist circumference (WC) ≥85 cm for men or ≥90 cm for women and body mass index (BMI) ≥24 kg/m2. Participants were randomly assigned to consume a mixture of rice and either high β-glucan barley (test group, 4.4 g/d) or β-glucan–free barley (placebo group) for 12 wk. Blood samples and computed tomography scans were obtained before and after the trial.

Results
Both groups showed decreases in body weight and BMI, and these changes were significantly greater in the test group. WC and visceral fat area (VFA) significantly decreased in both groups (VFA: −10.7 cm2 in the test group; −6.8 cm2 in the placebo group). These changes did not differ significantly between the groups. However, a subgroup analysis of participants with VFA ≥100 cm2 showed a significant decrease in the test group, and this decrease was significantly greater than in the placebo group.

Conclusions
The intake of high β-glucan barley led to significant and safe reductions in VFA, body weight, BMI, and WC in individuals with visceral fat obesity with VFA ≥100 cm2. Barley high in β-glucan may contribute to preventing visceral fat obesity.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les effets de l'orge riche en β-glucane sur l'obésité des graisses viscérales chez les individus japonais: une étude randomisée en double aveugle
Seiichiro Aoe Nutr Octobre 2017 Volume 42, Pages 1-6

Points importants
• Les participants ont reçu une orge riche en β-glucane ou sans β-glucane (placebo) pendant 12 semaines.
• La circonférence de la taille (WC) et la surface de la graisse viscérale (VFA) ont diminué dans les deux groupes.
• Chez les participants atteints de VFA ≥100 cm2, WC et VFA ont diminué davantage dans le groupe des β-glucanes élevés.

L'objectif de cette étude était d'étudier si un régime alimentaire dans lequel l'orge riche en β-glucane, substituée au riz, réduirait l'obésité des graisses viscérales chez des individus japonais.

Méthodes
Une étude d'intervention randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo a été effectuée avec 100 individus japonais ayant une circonférence de la taille (WC) ≥85 cm pour hommes ou ≥90 cm pour les femmes et l'indice de masse corporelle (IMC) ≥24 kg / m2. Les participants ont été répartis au hasard pour consommer un mélange de riz et soit une orge élevée de β-glucane (groupe témoin, 4,4 g / j) soit une orge exempte de β-glucanes (groupe placebo) pendant 12 semaines. Des échantillons de sang et des tomodensitogrammes ont été obtenus avant et après l'essai.

Résultats
Les deux groupes ont montré une diminution du poids corporel et de l'IMC, et ces changements étaient significativement plus importants dans le groupe témoin. La zone de graisse viscérale (VFA) a considérablement diminué dans les deux groupes (VFA: -10,7 cm2 dans le groupe témoin, -6,8 cm2 dans le groupe placebo). Ces changements ne diffèrent pas de manière significative entre les groupes. Cependant, une analyse par sous-groupe des participants avec VFA ≥ 100 cm2 a montré une diminution significative du groupe témoin, et cette diminution était significativement supérieure à celle du groupe placebo.

Conclusions
L'apport d'orge riche en ß-glucane a entraîné des réductions significatives et sûres de la VFA, du poids corporel, de l'IMC et des WC chez les personnes atteintes d'obésité viscérale avec VFA ≥ 100 cm2. L'orge riche en β-glucane peut contribuer à prévenir l'obésité viscérales.