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Effets bénéfiques des oméga 3 sur les mitochondries

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Effets bénéfiques des oméga 3 sur les mitochondries

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 15 Mar 2014 09:32

Omega‐3 supplementation alters mitochondrial membrane composition and respiration kinetics in human skeletal muscle
E. A. F. Herbst March 15, 2014 The Journal of Physiology, 592, 1341-1352.

Key points
•Following fish oil supplementation, omega‐3 fatty acids are incorporated into cellular membranes, which may affect lipid–protein interactions and therefore the function of embedded proteins.

•As the components of the electron transport chain required for oxidative phosphorylation are contained in the mitochondrial membrane, omega‐3 supplementation may alter metabolic function.

•We supplemented male participants for 12 weeks with fish oil [eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexanoic acid (DHA)] and analysed mitochondrial function and reactive oxygen species (ROS) emissions in permeabilized muscle fibres from the vastus lateralis muscle.

•Supplementation incorporated EPA and DHA into mitochondrial membranes, but did not result in changes in maximal mitochondrial respiratory function or pyruvate respiration kinetics.

•However, the apparent Km for ADP was decreased following supplementation, and was independent of creatine, changes in the protein content of ADP synthase or ANT transporters.

•The propensity for ROS emissions increased with omega‐3 supplementation, although there were no changes in markers of lipid or protein oxidative damage.

•These results demonstrate that omega‐3 supplementation improves mitochondrial ADP kinetics, suggesting post‐translational modification of existing proteins.

Abstract
Studies have shown increased incorporation of omega‐3 fatty acids into whole skeletal muscle following supplementation, although little has been done to investigate the potential impact on the fatty acid composition of mitochondrial membranes and the functional consequences on mitochondrial bioenergetics. Therefore, we supplemented young healthy male subjects (n = 18) with fish oils [2 g eicosapentaenoic acid (EPA) and 1 g docosahexanoic acid (DHA) per day] for 12 weeks and skeletal muscle biopsies were taken prior to (Pre) and following (Post) supplementation for the analysis of mitochondrial membrane phospholipid composition and various assessments of mitochondrial bioenergetics. Total EPA and DHA content in mitochondrial membranes increased (P < 0.05) ∼450 and ∼320%, respectively, and displaced some omega‐6 species in several phospholipid populations. Mitochondrial respiration, determined in permeabilized muscle fibres, demonstrated no change in maximal substrate‐supported respiration, or in the sensitivity (apparent Km) and maximal capacity for pyruvate‐supported respiration. In contrast, mitochondrial responses during ADP titrations demonstrated an enhanced ADP sensitivity (decreased apparent Km) that was independent of the creatine kinase shuttle. As the content of ANT1, ANT2, and subunits of the electron transport chain were unaltered by supplementation, these data suggest that omega‐3 intake improves ADP kinetics in human skeletal muscle mitochondria through alterations in membrane structure and/or post‐translational modification of ATP synthase and ANT isoforms. Omega‐3 supplementation also increased the capacity for mitochondrial reacprolonged omegative oxygen species emission without altering the content of oxidative products, suggesting the absence of oxidative damage. The current data strongly emphasize a role for omega‐3s in reorganizing the composition of mitochondrial membranes while promoting improvements in ADP sensitivity.
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Re: Effets bénefiques des oméga 3 sur les mitochondries

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 17 Mar 2014 16:29

Traduction de l’étude : :wink:

Une supplémentation en oméga-3 modifie la composition menbranaire et la respiration mitochondriale cinétique dans le muscle squelettique humain.
AEP Herbst 15 Mars , 2014 Le Journal of Physiology , 592 , 1341-1352 .

Points importants
• Suite à une supplémentation en oméga-3, les acides gras sont incorporés dans les membranes cellulaires, ils peuvent affecter les interactions lipides-protéines et donc la fonction d’intégration des protéines.

• Les composants de la chaîne de transport d’électrons requis pour la phosphorylation oxydante sont contenus dans la membrane mitochondriale, la supplémentation en oméga-3 peut modifier la fonction métabolique.

• Nous avons effectué , à l’aide de participants masculins, pendant 12 semaines avec d’une huile riche en oméga-3 [ de l'acide eicosapentaénoïque ( EPA) et acide docosahexaénoïque (DHA ) ] et ensuite , nous avons procédé à une analyse de la fonction mitochondriale et les espèces réactives oxygénées (ROS) issus des fibres musculaires du vaste externe.

• La supplémentation d’EPA et de DHA dans les membranes mitochondriales, n’a pas entrainé de changements dans la fonction ou le système respiratoire mitochondriale.

•Toutefois, le Km apparent de l’ADP a été diminué suite à cette supplémentation, et était indépendant à la créatine, les changements dans la teneur en protéines de l’ADP synthase ou des transporteurs ANT

• Le taux de ROS augmente avec la supplémentation en oméga-3, bien qu’il y ait eu aucun changement dans les marqueurs lipidique ou protéiques.
• Ces résultats démontrent qu’une supplémentation en oméga-3 augmente la cinétique de l’ADP mitochondrial , ce qui suggère une modification des protéines existantes.

Résumé
Des études ont montré qu’une augmentation de l’incorporation des acides gras, oméga-3 dans le muscle squelletique, avec une supplémentation. Peu d’études ont été éffectués afin d’étudier l’impact sur la composition des acides gras dans les membranes mitochondriales et les conséquences fonctionnelles des mitochondries. Par conséquent, nous avons effectué à l’aide 18 jeunes hommes en bonne santé , une supplémentation en oméga-3 [ 2 g d'acide eicosapentaénoïque (EPA ) et 1 g d'acide docosahexaénoïque (DHA ) par jour ] pendant 12 semaines. Les biopsies des muscles squelettiques ont été prises avant ( Pre) et après ( post) la supplémentation. Nous avons analysé la composition mitochondriales de la membrane et diverses évaluations bioénergétiques mitochondriale. Le taux total en EPA et DHA contenu dans les membranes mitochondriales ont augmenté de (p < 0,05 ) ~ 450 ~ 320 %, respectivement, nous avons observé un déplacement d’acides gras oméga-6 et de certains phospholipides. La respiration mitochondriale, déterminée par les fibres musculaires, n’a pas montré de changement dans la prise en charge du substrat, ou de la sensibilité ( Km apparente ) et ni dans la capacité maximale de la respiration du pyruvate. En revanche, les réponses mitochondriales, ont montré une sensibilité accrue de l’ADP (diminution apparente km ) qui est indépendante de la navette de la créatine -kinase. Comme le contenu de l’ANT1 , l’ ANT2 , et les sous-unités de la chaîne de transport d'électrons étaient inchangées par la supplémentation , ces données suggèrent qu’une supplémentation en oméga-3 améliore la cinétique ADP dans les mitochondries des muscles squelettiques humains par des modifications dans la structure de la membrane et / ou modification post-traductionnelle de l'ATP synthase et l’ANT isoformes . La supplémentation en oméga-3 a également augmenté la capacité mitochondriales a bloquer les espèces oxygénées., sans en modifier le contenu des produits d’oxydation, ce qui suggère l'absence de dommages oxydatifs . Les données actuelles soulignent fortement le rôle des oméga-3 dans la réorganisation des membranes mitochondriales tout en favorisant l’amélioration de la sensibilité de l’ADP.
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