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Il faut prendre sa vitamine D avec un repas gras

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Il faut prendre sa vitamine D avec un repas gras

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 24 Nov 2014 21:56

Dietary Fat Increases Vitamin D-3 Absorption
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 2014 Articles in Press Bess Dawson-Hughes


The plasma 25-hydroxyvitamin D response to supplementation with vitamin D varies widely, but vitamin D absorption differences based on diet composition is poorly understood.

Objectives
We tested the hypotheses that absorption of vitamin D-3 is greater when the supplement is taken with a meal containing fat than with a fat-free meal and that absorption is greater when the fat in the meal has a higher monounsaturated-to-polyunsaturated fatty acid ratio (MUFA:PUFA).

Design
Open, three-group, single-dose vitamin D-3 comparative absorption experiment.

Participants/setting
Our 1-day study was conducted in 50 healthy older men and women who were randomly assigned to one of three meal groups: fat-free meal, and a meal with 30% of calories as fat with a low (1:4) and one with a high (4:1) MUFA:PUFA. After a 12-hour fast, all subjects took a single 50,000 IU vitamin D-3 supplement with their test breakfast meal.

Results
The mean peak (12-hour) plasma vitamin D-3 level after the dose was 32% (95% CI 11% to 52%) greater in subjects consuming fat-containing compared with fat-free meals (P=0.003). Absorption did not differ significantly at any time point in the high and low MUFA and PUFA groups.

Conclusions
The presence of fat in a meal with which a vitamin D-3 supplement is taken significantly enhances absorption of the supplement, but the MUFA:PUFA of the fat in that meal does not influence its absorption.
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Re: Il faut prendre sa vitamine D avec un repas gras

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 27 Nov 2014 18:27

Traduction de l’étude : :wink:

Une alimentation riche en graisses augmente l’absorption en vitamine D3.

Journal de l'Association américaine de diététique 2014 articles dans la presse Bess Dawson-Hughes

Le taux en plasmatique en 25-hydroxyvitamine D en réponse à une supplémentation en vitamine D varie considérablement mais les différences d'absorption de la vitamine D sur la base de la composition du régime est mal comprise.

Objectifs
Nous avons testé l'hypothèse selon laquelle l'absorption de la vitamine D-3 est plus grande lorsque le supplément est administré avec un repas contenant des matières grasses que avec un repas sans graisse et que l'absorption est plus importante lorsque la graisse est mono-insaturé par rapport au polyinsaturé (AGMI: AGPI).

Conception
Trois groupes, afin de comparer l’absorption en vitamine D-3.

Participants / paramètre
Notre étude d’une durée de 1 jour a été menée chez 50 hommes âgés et les femmes en bonne santé qui ont été assignés au hasard à l'un des trois groupes de repas: repas sans gras, et un repas avec 30% de graisse (1: 4) et une avec une haute teneur en graisses(4: 1) AGMI: AGPI. Après un jeûne de 12 heures, tous les sujets ont pris une dose de 50 000 UI de vitamine D-3 avec leur petit-déjeuner.

Résultats
Le pic moyen (12 heures) plasmatique en vitamine D-3 après la dose était de 32%plus élevé (IC 95% 11% à 52%) chez les sujets consommant contenant de la graisse par rapport aux repas sans gras (P = 0,003). L’absorption ne différait pas significativement à tout point de temps dans les groupes de AGMI et AGPI.

Conclusions
La présence de graisse dans laquelle un repas est associé avec une dose de vitamine D-3 améliore de façon significative l'absorption du complément, mais le MUFA: le taux de saturation de la graisse dans ce repas ne influe pas sur son absorption.
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Re: Il faut prendre sa vitamine D avec un repas gras

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 26 Nov 2015 14:30

bon a savoir pour débuter sa cure de vitamine D hivernale
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