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Les protéines de lait et le calcium aident à perdre du gras

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Les protéines de lait et le calcium aident à perdre du gras

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 21 Nov 2013 06:26

Dairy Foods and Dairy Protein Consumption Is Inversely Related to Markers of Adiposity in Obese Men and Women
Nutrients 2013, 5(11), 4665-4684 Karen J. Murphy

A number of intervention studies have reported that the prevalence of obesity may be in part inversely related to dairy food consumption while others report no association. We sought to examine relationships between energy, protein and calcium consumption from dairy foods (milk, yoghurt, cheese, dairy spreads, ice-cream) and adiposity including body mass index (BMI), waist (WC) and hip circumference (HC), and direct measures of body composition using dual energy X-ray absorptiometry (% body fat and abdominal fat) in an opportunistic sample of 720 overweight/obese Australian men and women. Mean (SD) age, weight and BMI of the population were 51 ± 10 year, 94 ± 18 kg and 32.4 ± 5.7 kg/m2, respectively. Reduced fat milk was the most commonly consumed dairy product (235 ± 200 g/day), followed by whole milk (63 ± 128 g/day) and yoghurt (53 ± 66 g/day). Overall dairy food consumption (g/day) was inversely associated with BMI, % body fat and WC (all p < 0.05).

Dairy protein and dairy calcium (g/day) were both inversely associated with all adiposity measures (all p < 0.05). Yoghurt consumption (g/day) was inversely associated with % body fat, abdominal fat, WC and HC (all p < 0.05), while reduced fat milk consumption was inversely associated with BMI, WC, HC and % body fat (all p < 0.05). Within a sample of obese adults, consumption of dairy products, dairy protein, and calcium was associated with more favourable body composition.
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Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 21 Nov 2013 18:04

Traduction de l'étude : :wink:

La consommation de produits laitiers est inversement proportionnelle aux marqueurs de l’adiposité chez les obèses hommes et femmes.
Nutriments 2013, 5 (11) , 4665-4684 Karen J. Murphy

Un certain nombre d’études d’intervention ont rapporté que la prévalence de l’obésité peut être en partie inversemment liée à la consommation des produits laitiers, tandis que d’autres ne signalent aucune relation. Nous avons cherché a examiner les relations entre les kcals, les protéines et la consommation de produits laitiers (lait , yaourt, fromage , pâtes à tartiner laitières , glaces ) sur l’adiposité , y compris l’indice de masse corporelle (IMC), la taille (CT ) et le tour de hanche ( HC ) , ainsi que des mesures de la composition corporelle par absorptiomètre à rayons X en double énergie (% de graisse corporelle et la graisse abdominale) dans un échantillon de 720 hommes et femmes australiens en surpoids (SD) .L 'âge, le poids et l'IMC de la population moyenne étaient de 51 ± 10 ans 94 ± 18 kg, et 32,4 ± 5,7 kg/m2 , respectivement. La matière grasse du lait réduite (écrémé) a été le plus couramment consommé parmi les produits laitiers (235 ± 200 g / jour ), suivi par le lait entier (63 ± 128 g / jour) et des yaourts (53 ± 66 g / jour) . La consommation de produits laitiers en général ( g / jour) était inversement associée à l'IMC, le % de masse grasse et WC (p < 0,05).

Les protéines du lait et du calcium laitier (g/jour) ont tous deux été inversement associés à toutes les mesures d’adiposité (p < 0,05). La consommation de yaourt (g / jour) était inversement associée au % de matière grasse de l’organisme, de la graisse abdominale , WC et HC (p < 0,05 ), tandis que la réduction de la consommation de la matière grasse du lait a été inversement associé à l'IMC, WC, HC et du % de graisse corporelle (p < 0,05 ) . Au sein d'un échantillon d'adultes obèses , la consommation de produits laitiers , de protéines laitières et du calcium ont été associées à une composition corporelle plus favorable .
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Re: Les protéines de lait et le calcium aident à perdre du g

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 18 Jan 2016 20:15

Certaines personnes qui pourfendent le lait sont la preuve vivante que d'éviter le lait rend obèse
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