Le maté accélère la récupération après la musculation

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of mate tea consumption on muscle strength and oxidative stress markers after eccentric exercise
Vilma Pereira Panza British Journal of Nutrition 26 February 2016

Dietary phytochemical supplementation may improve muscle recovery from exercise. In this study, we investigated the effect of mate tea (MT) consumption – a phenol-rich beverage – on muscle strength and oxidative stress biomarkers after eccentric exercise.

In a randomised, cross-over design, twelve men were assigned to drink either MT or water (control; idiot) for 11 d. On the 8th day, subjects performed three sets of twenty maximal eccentric elbow flexion exercises. Maximal isometric elbow flexion force was measured before and at 0, 24, 48 and 72 h after exercise. Blood samples were obtained before and at 24, 48 and 72 h after exercise and analysed for total phenolics, GSH, GSSG, GSH:GSSG ratio and lipid hydroperoxides (LOOH). After eccentric exercise, muscle strength was significantly reduced over time, regardless of treatments.

However, MT improved the rate of strength recovery by 8·6 % on the 1st day after exercise (P<0·05). Plasma concentration of total phenolic compounds was higher in MT than in idiot at all time points (P<0·05) but decreased significantly at 72 h after exercise in both trials (P<0·05). Blood levels of GSH were significantly decreased at 48 and 72 h after exercise in idiot (P<0·05) but did not change over time in MT. No significant changes were observed for GSSG, GSH:GSSG ratio and LOOH levels. MT intake did not influence muscle strength at all time points assessed but hastened the strength recovery over 24 h after exercise. MT also favoured the concentration of blood antioxidant compounds.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les effets de la consommation de thé mate sur les marqueurs de la force musculaire et du stress oxydatif après un exercice excentrique.
Vilma Pereira Panza British Journal of Nutrition 26 Février 2016

La supplémentation phytochimique alimentaire peut améliorer la récupération musculaire après un exercice. Dans cette étude, nous avons étudié l'effet du thé maté (MT) - une boisson riche en phénol - sur la force musculaire et des biomarqueurs du stress oxydatif après l'exercice excentrique.
Dans une étude croisée randomisée, 12 hommes ont été assignés à boire soit du MT ou de l'eau (contrôle; idiote) pendant 11 j Le 8ème jour, les sujets ont effectué trois séries de vingt exercices excentriques de flexion du coude. La force isométrique maximale de la flexion du coude a été mesurée avant et à 0, 24, 48 et 72 h après l'exercice. Des échantillons sanguins ont été obtenus avant et à 24, 48 et 72 h après l'exercice et analyser pour les composés phénoliques totaux, GSH, GSSG, GSH: rapport GSSG et des lipides hydroperoxyde. Après l'exercice excentrique, la force musculaire a été réduit de manière significative, indépendamment des traitements.

Cependant, MT a amélioré le taux de récupération de 8 • 6% le 1er jour après l'exercice (P <0 • 05). La concentration plasmatique en composés phénoliques totaux était supérieur après la prise de MT à tous les points de temps (P <0 • 05), mais a diminué de manière significative à 72 h après l'exercice dans les deux essais (P <0 • 05). Les niveaux en GSH sanguins ont été significativement diminué à 48 et 72 h après l'exercice (P <0 • 05), mais n'a pas changé au fil du temps dans les MT. Aucun changement significatif n'a été observé GSSG, rapport GSH: GSSG et niveaux Looh. L’apport MT n'a pas influencé la force musculaire à tous les points de temps évalués, mais a accéléré la récupération de la force de plus de 24 heures après l'exercice. MT est donc favorable à la concentration des composés antioxydants sanguins.