J'ai lu (je ne me rappelle pas la source désolé) qu'il n'y avait pas de risque de cholestérol jusqu'à 2 jaune d'oeuf par jour. Alors 10 ça me parrait énorme. De plus les documents que j'ai pu voir sur la diète des culturistes pro, montrent qu'il enlèvent des jaunes. Peut etre n'est ce que pour limit...