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TV : La sécurité alimentaire

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TV : La sécurité alimentaire

Messagepar Gilles » 2 Nov 2013 06:54

Le Doc du dimanche : La sécurité alimentaire
Documentaire
Durée : 55min
France 5 Dimanche 3 novembre 2013 à 20.35

La liste des scandales alimentaires ne cesse de s’allonger et l’Europe importe toujours plus de produits de pays où les contrôles sont souvent difficiles. La réalisatrice de ce film remonte les filières d’approvisionnement jusqu’en Chine et donne la parole aux experts.

De l’aflatoxine dans les cacahuètes, de l’histamine dans le poisson ou des salmonelles dans la charcuterie, et même des substances toxiques dans les contenants ! Les produits alimentaires réservent de plus en plus de surprises aux laboratoires européens chargés d’effectuer des contrôles sur leurs échantillons. Il s’agit essentiellement de plats cuisinés et de produits destinés aux restaurateurs ou aux industriels. Or, leurs composants proviennent désormais majoritairement du reste du monde sans que le consommateur en soit informé. « Dès que le produit est considéré comme transformé du point de vue réglementaire, explique Olivier Andrault, chargé de mission alimentation à l’UFC-Que Choisir, il n’y a plus d’obligation d’affichage de la provenance et, en général, il n’y a pas d’indication. » C’est le cas du concentré de tomates de la marque Conserves de Provence, fabriqué par une usine du Vaucluse, qui achète ses tomates en Chine, premier fournisseur de la planète mais peu regardante sur l’hygiène alimentaire. « Il y a un lobbying énorme de l’industrie agroalimentaire, européenne ou internationale, qui veut pouvoir continuer à acheter ses ingrédients là où ils sont le moins cher à un moment donné », poursuit Olivier Andrault. De véritables traders qui réalisent leurs transactions via Internet : légumes, poissons, crustacés, jus d’orange, miel, yaourts…

Alertes alimentaires

Parfois en caméra cachée, la réalisatrice Elsa Margout et son équipe découvrent les pratiques des fournisseurs chinois, souvent bien éloignées des normes européennes, et pas toujours légales. Aux frontières européennes, les contrôles sont stricts, et un système d’alertes alimentaires fonctionne pour tous les pays de l’Union. Pourtant, Claude Haudestaine, qui analyse des échantillons depuis vingt-trois ans, s’étonne encore de ce que l’on peut trouver dans les aliments : « Du colorant industriel qui sert à fabriquer du cirage, des antibiotiques… » Cette année, sur 3 500 produits suspects, 547 présentaient un danger pour la santé humaine, avec un record pour ceux importés de Chine ! Mais combien passent entre les mailles du filet ?

Anne-Laure Fournier

ImageDans la province du Xinjiang, les producteurs doivent parfois attendre plusieurs jours avant de pouvoir livrer leurs cargaisons de tomates à l'entreprise chinoise propriétaire de l'usine Le Cabanon, qui fabrique du concentré de tomates dans le Vaucluse.

http://www.france5.fr/emission/la-securite-alimentaire
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Messagepar Gilles » 4 Nov 2013 06:51

Rediffusions :
Le 10 Novembre 2013 à 16h05
Le 21 Novembre 2013 à 16h35


ImageImage
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Messagepar Gilles » 4 Nov 2013 07:47

Reportage visible en ligne pour une semaine

ImageImage
Si vous êtes amateurs de miel, la fin du reportage est particulièrement intéressante (à partir de 43 min)...
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Messagepar duf666 » 4 Nov 2013 12:23

Gilles a écrit:Si vous êtes amateurs de miel, la fin du reportage est particulièrement intéressante (à partir de 43 min)...

Cette partie là est terrible !
On nous fait manger vraiment n'importe quoi...
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Messagepar maverick3013 » 4 Nov 2013 21:22

duf666 t'arrives a voir la vidéo depuis la Belgique ? Ca marche pas moi
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Messagepar Gilles » 5 Nov 2013 05:50

Cette fois ce devrait être visible partout... :wink:

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Messagepar duf666 » 5 Nov 2013 06:28

maverick3013 a écrit:duf666 t'arrives a voir la vidéo depuis la Belgique ? Ca marche pas moi

Ben en fait je l'ai regardé dimanche sur France 5.
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Messagepar maverick3013 » 5 Nov 2013 10:48

Ah d'accord. Merci pour l'upload du reportage.
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Re: TV : La sécurité alimentaire

Messagepar cabanon » 2 Juin 2015 16:03

Bonjour,

je me permets de réagir à votre article sur « Le Cabanon ».

La marque Le Cabanon a appartenu à un groupe chinois de 2004 à 2014. Pendant cette période, seul le concentré de tomates était réalisé à partir de tomates chinoises.

Depuis 2014, le Cabanon a été repris par un groupe européen. La volonté actuelle du Cabanon est de valoriser son savoir-faire et de proposer des produits de qualité (tomates européennes et françaises). Aussi, proposons-nous depuis peu des ketchups à base de tomates françaises, purée de pommes françaises, …

Je vous invite à goûter nos produits pour voir les efforts réalisés par le Cabanon pour vous satisfaire au quotidien.

N’hésitez pas à nous contacter et à suivre notre actualité sur Facebook (Le Cabanon en provence)!

Bonne journée.
cabanon
 
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