Conservation des proteines

[nedflanders]

Bonjour,

J'ai un pot de prot' totales que jai du ouvrir il y a 1 ans, je peine a en venir a bout et jaurais aimé savoir par rapport a la date de consommation. C'est marqué 03/2015.
J'ai l'impression que le gout a un peu changé, la couleur non.
Je fais quoi ?
Je peux consommer ou cest risqué ? Ou la teneur en prot n'est plus la meme ?

Merci

[Athanor]

J'ai peut-être la réponse sur ce lien a toi de voir si elle te suffit.

viewtopic.php?f=1&t=11382

[Gilles]

J'ai un pot de prot' totales que jai du ouvrir il y a 1 ans, je peine a en venir a bout et jaurais aimé savoir par rapport a la date de consommation. C'est marqué 03/2015.

La date indiquée est une date limite d'utilisation optimale (DLUO), pas une date limite de consommation.

La DLUO est la date à 18 mois indiquée dans les pages et sur les codes à barres de nos produits.

C'est vous qui déciderez de la durée de consommation au-delà de notre DLUO selon la qualité du stockage de votre produit et de son état de fraîcheur.

L'ennemi de la poudre est l'humidité.

Si votre poudre sent bon et a bon goût, vous pouvez la consommer sans crainte, même plusieurs mois ou années après la DLUO.