Le sucralose est maintenant dangereux ?

[clad_ask]

Je viens de tomber sur un article concernant le Sucralose du très sérieux Julien Venesson qui avais écrit le livre La Nutrition de la Force que de nombreux coach utilisent :

- http://www.julienvenesson.fr/le-sucralo ... ncerigene/

Données venant d'une étude indépendante dans une revue scientifique.

Vous en pensez quoi ?

[Nutrimuscle-Conseils]

ce n'est pas neuf comme idée
de mémoire, ils avaient mélangé le sucralose avec de la maltodextrine et accusé le sucralose et ignoré la maltodextrine ce qui n'a rien de scientifique

[Administrateur]

Bonjour clad_ask.

Nous en avons parlé sur le forum : Le sucralose.

c'est vrai de plein d'aliments que l'on chauffe (surtout trop), par exemple la viande, le pain grillé, ...

Je suis assez d'accord avec Nutrimuscle-Conseil.

Bref, beaucoup de tapage médiatique pour finalement révéler une guerre marketing des lobbies concernés, dont l'Aspartame :





Une agence européenne blanchit l'aspartame

L'aspartame non dangereux !

Bien à vous.

[clad_ask]

Il est possible que l'inverse soit aussi le cas.

Donc malgré les études scientifiques blanchissant le Sucralose, ce dernier serait en fait dangereux sans davantage de précisions.

Je me questionne toujours et resterai sur mes gardes avant un éventuel achat.

[Alban]

C'est certain. Et je suis sur que ton alimentation est 100 % contrôlée et ne contient aucune substance pour laquelle on a plus de doutes que pour le sucralose ou pire, pour lesquelles la nocivité ne fait aucun doute.
C'est un peu l'histoire de l'arbre et de la foret ou de la paille et la poutre... résultat d'une éducation en France de laquelle est absente la culture scientifique de base/

[Manu M]

Oui apparemment le sucralose serait cancérigène à forte doses. Sauf, d'après ce que j'ai vu aussi, le stevia qui est tiré d'une plante. Nutrimuscle peut-il envisager des produits au stevia plutôt qu'au sucralose ou pas ?

[Flo]

le problème de la stevia c'est le gout car il faut aimer la réglisse

[Nutrimuscle-Conseils]

Il y a deux problèmes avec la stévia
1) en trouver une qui soit naturelle et de préférence bio
2) le prix

[clad_ask]

Je ne pense pas que ce soit plus cher que le Sucralose pur non ?

[Kal-ashes]

Naturelle ( ≠ de synthèse et/ou coupée à la maltodextrine comme dans le commerce ) + bio ?

C'est beaucoup plus cher que le sucralose

Après si ce sucralose t'effraie, il existe de la protéine nature que tu peux agrémenter de cacao afin d'avoir un parfum " black chocolate " ( c'est plus stylé en anglais )

Mais est-ce que le passage à la stévia est envisagé par Nutrimuscle ? Merci

[clad_ask]

Oui c'est pour ça que j'ai bien précisé "pur" :p

Après même si c'est cher, ce serait sympathique d'en chercher et de le proposer à la vente.

[Kal-ashes]

Dans les protéines déjà proposées peut-être, directement à l'achat, je ne sais pas, faudrait faire une étude de marché, parce que ça implique de sortir une somme conséquente de sa poche pour un gros conditionnement, et je sais pas si beaucoup seraient tentés.

[Nutrimuscle-Conseils]

Naturelle ( ≠ de synthèse et/ou coupée à la maltodextrine comme dans le commerce ) + bio ?

naturellement, ce n'est pas super bon donc il y a un tas de magouilles chimiques pour éliminer ce mauvais gout + extraction chimique moins chère qu'à l'eau
de mémoire, ça donne 800€ pour 5kg (avec 5 kg, tu en as pour un moment)

[Alban]

Est-ce qu'on a plus de recul sur l’utilisation du stévia que sur celle du sucralose ?
Parce que les tenants du "c'est naturel, donc c'est meilleur", me font bien rire... les poisons les plus violents que l'homme a utilisé sont naturels.

[Kal-ashes]

[quote/]"Nutrimuscle-Conseils"]

Naturelle ( ≠ de synthèse et/ou coupée à la maltodextrine comme dans le commerce ) + bio ?

naturellement, ce n'est pas super bon donc il y a un tas de magouilles chimiques pour éliminer ce mauvais gout + extraction chimique moins chère qu'à l'eau
de mémoire, ça donne 800€ pour 5kg (avec 5 kg, tu en as pour un moment)

Oui, c'est ce que je voulais dire ( je sais pas si mes propos étaient clairs, vu que post leg day )
800€ les 5 kilos, faut voir si beaucoup de gens les sortiraient en conditionnement moins gros ( 500gr/1kg ) ce serait dans les combien ?

Après remplacer le sucralose de vos produits finis par de la stevia, pourquoi pas ?

Est-ce qu'on a plus de recul sur l’utilisation du stévia que sur celle du sucralose ?
Parce que les tenants du "c'est naturel, donc c'est meilleur", me font bien rire... les poisons les plus violents que l'homme a utilisé sont naturels.

Je suis d'accord avec toi Alban, mais comme tout dans la nature, c'est l'excès qui est préjudiciable pourquoi pas faire un mélange 50/50 afin ?