Un groupe de l'université de Stockton du New Jersey a testé six suppléments de protéines (très) populaires pour leur contenu réel en acides aminés ramifiées, et l'a comparé avec les BCAA revendiqués sur l'emballage. Le groupe était composé des marques de la maison ***.
Voici un coup d'oeil sur le résumé (ou vous pouvez directement passer au tableau ci-dessous qui résume les revendications des produits par rapport aux quantités réelles ):
Aucun des produits n'était ne serait ce qu'à proximité des niveaux revendiqués de BCAA...
Le tableau suivant représente les résultats de l'étude, avec le nom du produit à l'extrême gauche, les quantités réelles (testées) en milligrammes de BCAA dans la colonne centrale, et les quantités prétendues à droite :
Zoom sur les valeurs:
