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La musculation diminue les réserves de bicarbonate

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La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 15 Fév 2013 00:30

Équilibre acido-basique au seuil de lactate dans l’exercice de musculation
N.M.F. de Sousa Science & Sports Volume 28, Issue 1, February 2013, Pages e1–e7

Objectif

Évaluer la réaction de l’acido-basique au cours de l’exercice de musculation à charge constante, au seuil de l’intensité de lactate (ET).

Méthodes

Sept hommes en bonne santé ont été soumis à deux protocoles dans une machine « Leg Press ». Un test incremental afin de déterminer l’intensité des ET et un protocole de résistance à charge constante ont été exécutés à cette intensité. Les participants ont réalisé 15 séries de 20 répétitions en une minute avec des intervalles de une minute de repos au cours de l’exercice à charge constante. Des échantillons de sang capillaire ont été recueillis au cours des essais en vue d’évaluer la concentration sanguine de lactate, le pH, le bicarbonate, excès de base, périphériquesdes gaz du sang et de la saturation en oxygène.

Résultats

La concentration de lactate sanguin a augmenté de manière significative (p ≤ 0,017 ; niveau significatif avec correction de Bonferroni) entre le repos (0,65 ± 0,21 mmol.L−1) et après 15 séries (4,58 ± 1,96 mmol.L−1). La concentration de lactate sanguin est resté stable au cours des exercices de résistanceà charge constante (p > 0,017). Le bicarbonate et la pression, de l’excès et partielle basique du dioxyde de carbone avait une diminution (respectivement 26,4 ± 2,1 mmol.L−1, 2,7 ± 2,4 et 36,0 ± 2,7 mmHg au repos, 19,6 ± 4,3 mmol.L−1, −5,0 ± 3,4, 30,2 ± 4,0 mmHg après 15 séries, p ≤ 0,017). La saturation d’oxygène et le pH sont également restés constants au cours de l’exercice (respectivement 97,2 ± 1,8 % et 7,47 ± 0,03 au repos, 97,0 ± 1,4 et 7,41 ± 0,05 après 15 séries, p > 0,017).

Conclusion

Au cours d’un exercice de résistance à charge constante d’intensité des ET le pH est resté constant et cette intensité semble correspondre à un état métabolique stable.
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 22 Fév 2016 16:22

Objectif : Évaluer la réaction acido-basique au cours de l’exercice de musculation...
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar warmaster » 10 Oct 2016 14:03

Donc la supplémentation en bicarbonate de sodium peut être utile en complément de bicarbonate de potassium.
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 10 Oct 2016 14:06

non, la seule différence serait un apport en sodium, bien inutile de nos jours. Ce qui compte, c'est le bicarbonate
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar warmaster » 10 Oct 2016 15:25

Même dans le cas d'une personne faisant du cardio, mangeant exclusivement des légumes, des protéines totales/whey et qui n'utilise pas la salière ?
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 10 Oct 2016 16:33

si ça te faire plaisir de manger du sel, pourquoi ne pas saler tes légumes dans ce cas?
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar warmaster » 10 Oct 2016 18:11

Je parle bien du bicarbonate de sodium et non du sel de table.
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Alban » 10 Oct 2016 19:51

Dans les deux cas, c'est le sodium qu'il faut surveiller.
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar warmaster » 11 Oct 2016 07:52

Oui car j'avais lu ceci également:

Dans une étude menée sur 10 cyclistes expérimentés, âgés en moyenne de 24 ans, des chercheurs ont montré une nouvelle fois que la caféine et le bicarbonate de sodium permettent d'améliorer la performance. Les participants ont reçu de manière aléatoire et à plusieurs occasions distinctes soit une supplémentation en caféine, soit une supplémentation en bicarbonate de sodium, soit les deux, soit un placebo juste avant de participer à un contre la montre de 3 kilomètres en vélo.

Les résultats montrent que la caféine augmente la puissance de 2,4%, le bicarbonate de 2,6% et la combinaison des deux l'augmente de 2,7% ce qui se traduit par des performanes plus élevées (meilleurs temps au contre la montre). Pour les chercheurs le bénéfice de la combinaison des deux éléments n'est pas significatif.
Le bicarbonate de sodium permettrait de maintenir l'équilibre acido-basique plus longtemps ce qui permettrait aux muscles de mieux fonctionner au cours de l'effort. De son côté la caféine agirait comme stimulant du système nerveux et facilite l'utilisation des graisses au cours de l'effort, une grande source d'énergie.

Les doses utilisées par les chercheurs sont de 3 mg de caféine par kilo de poids coporel (soit 240 mg pour un adulte de 80 kilos ou entre deux et trois cafés) et 300 mg par kilo de poids corporel de bicarbonate de sodium (soit 24 gr pour un adulte de 80 kilos). Ces deux compléments alimentaires peuvent provoquer des troubles digestifs, pour les éviter, la quantité de bicarbonate de sodium peut être mélangée dans de l'eau et bue tout au long de la journée.
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Kenseii » 11 Oct 2016 08:06

Bonjour à tous, petite question : mélanger du jus de citron avec du bicarbonate pour aider à faire passer, bonne ou mauvaise idée ? :idea:
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 11 Oct 2016 10:48

je ne crois pas que ça soit une bonne idée car tu vas déclencher une réaction chimique qui va faire disparaître du bicarbonate
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Re: La musculation diminue les réserves de bicarbonate

Messagepar Kenseii » 11 Oct 2016 12:25

Ok, c'est bien ce que je craignais ! Merci :D
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