Bonjour,
j'ai pas farfouillé partout pour avoir ma propre réponse, mais j'aimerai savoir la consistance des blanc oeuf en poudre Egg Protein une fois mélangé avec de l'eau.
Je suis à la recherche de blanc oeuf en poudre pour faire meringue, pâtisserie, omelette etc ... alors je voudrais savoir si une fois mélangé avec de l'eau le produit ressemble à des blanc oeuf liquide frais (consistance gluante^^) ou est juste liquide.
Je vous remercie de votre patience, et bon week-end.
