Bonjour, j'aurais besoin de conseils sur la diète cétogène et la musculation. Les avis et les études sur la question sont tellement divergentes et contradictoire. Très difficile de s'y retrouver.
A 48 ans après + de 15 ans de vie sedentaire et une hygiene alimentaire désastreuse... 17 kg de surpoids. J'ai repris la musculation il y a 6 semaines avec une routine type stronglifts
3 jour/ semaine + 1 séance de cardio. Accompagné d'un régime keto ciblé 5% G/ 25% P/ 70%L jours OFF et 10%G/ 30% P/ 60%L les jours ON. En ratio proteines: je ne descends pas en dessous de 1,5g/kg soit 101g/jour 100% sources naturelles (oeufs, viandes, fromages). Je compte prendre de la caseine le soir et un peu de whey isolat au reveil et post entraînement. Seulement voilà. J'ai lu de nombreux articles qui indiquent que ce n'est pas possible en regime cétogène. Car il y a un pic d'insuline aigue après la prise de Whey ou de caseine et fait sortir de la cetose. Je précise que je prévois une régime keto cyclique: (6semaines en keto / 1 semaine en ratio nutriments normatif) afin de booster le metabolisme. Le régime ceto m'a déjà fait perdre 10kg en 2 mois (avec la muscu et le cardio bien sur). Quelqu'un pourrait m'expliquer l'incidence whey/ caseine sur la glycemie/ insuline/ cétose ? Et comment ca fonctionne? J'ai lu également qu'une recharge en glucides a haut index (waize) etait meilleure pour la recup post entraînement que de la whey. Est-ce vrai?. Sachant que prendre de la waize en periode cétogène est impossible. Je suis perdu et ne sais pas quelle strategie adopter pour optimiser l'anabolisme. Si une personne pouvait m'éclairer sur le sujet et peut être même me proposer un régime type avec les bons compléments alimentaires à prendre, a quel moment, en rapport avec mon age , mon niveau debutant et mon profil métabolique: 48 ans, 67, 5kg / IMG 23% ~/ 51kg de masse musculaire env/ossature tres fine. sans activité hormis 3 séances de muscu 1 cardio intensif/ semaine .au moins 45mn de marche /jour. BMR= 1490 kc. Ratio les jours ON: 1980 kc et 1650 kc les jours OFF. Gros problème avec les glucides qui me font immédiatement prendre du gras. Désolé pour ce post un peu long et merci d'avance pour votre aide.
Ps: j'ai commandé de la proteine totale intuitivement... est-ce un bon choix?