Effets de la supplémentation en glutamine et alanine sur les paramètres de fatigue musculaire chez les rats soumis à un entraînement contre résistance
Audrey Yule Coqueiro j.nut.2018.09.025
Points forts
• La supplémentation en glutamine et alanine a augmenté la teneur en glycogène musculaire;
• L' administration de glutamine et d'alanine a réduit les paramètres de lésion musculaire;
• L' entraînement en résistance a augmenté le contenu musculaire du glutathion.
• Malgré l'amélioration des marqueurs de fatigue, la glutamine et l'alanine n'ont pas affecté les performances;
• Augmentation de la performance physique en tant qu’adaptation à l’entraînement en résistance.
Contexte
Bien que la glutamine et l'alanine aient des propriétés susceptibles de retarder la fatigue, des preuves récentes ont montré que ces acides aminés altéraient les marqueurs de fatigue centraux; néanmoins, l'effet de cette intervention sur la fatigue musculaire est inconnu.
Objectif
Cette étude visait à étudier les effets de la supplémentation en glutamine et en alanine sur les paramètres de fatigue musculaire chez les rats soumis à un entraînement contre résistance (RT).
Les méthodes
Les rats Wistar ont été répartis dans les groupes suivants: sédentaires (SED), exercés (idiot), exercés et supplémentés en alanine (ALA), glutamine et alanine sous leur forme libre (G + A) ou L-alanyl-L-glutamine (DIP). ). Les groupes entraînés ont été soumis à un exercice d’escalade à l’échelle pendant huit semaines. Au cours des trois dernières semaines de RT, des suppléments ont été offerts dans de l’eau à 4%.
Résultats
Les suppléments de G + A et DIP ont augmenté la teneur musculaire en glutamine et en glutamate. L'administration de DIP a augmenté les concentrations de glycogène et de lactate déshydrogénase (LDH) dans le muscle, tandis que les suppléments d'ALA et de G + A ont réduit les taux plasmatiques de LDH et de créatine kinase (CK). Tous les groupes formés présentaient des niveaux de glutathion musculaire (GSH) plus élevés que le SED. Il n'y avait pas de différence entre les groupes en ce qui concerne le lactate, la xanthine, l'hypoxanthine, les substances réactives à l'acide thiobarbiturique (TBARS), le 8-isoprostane et le GSH dans le plasma; l'adénosine monophosphate désaminase (AMPD), la citrate synthase (CS) et les transporteurs de monocarboxylate (MCT-1 et 4) dans le muscle; et glycogène et GSH dans le foie. De plus, les performances physiques ne différaient pas entre les groupes.
Conclusion
La supplémentation en glutamine et alanine a amélioré les marqueurs de fatigue musculaire sans améliorer la performance physique.
