Effet du sport sur les niveaux de zinc intracellulaires?

[Nutrimuscle-Conseils]

Erythrocyte concentrations of chromium, copper, manganese, molybdenum, selenium and zinc in subjects with different physical training levels
M. Maynar, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Article number: 35 (2020)

Background
The aim of the present study was to determine changes occurring in the erythrocyte concentrations of chromium (Cr), copper (Cu), manganese (Mn), molybdenum (Mo), selenium (Se) and zinc (Zn) in male subjects with different training levels living in the same region (Spain).

Methods
Thirty sedentary subjects (24.34 ± 3.02 years) formed the control group (CG); 24 moderately trained (4–7 h/week) subjects (23.53 ± 1.85 years) formed the group with a moderate degree of training (MTG) and 22 professional cyclists (23.29 ± 2.73 years), who performed more than 20 h/week of training, formed the high-level training group (HTG). Erythrocyte samples were collected from all subjects in fasting conditions, washed and frozen at − 80 °C until analysis. Erythrocyte analysis of trace elements was performed by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS).

Results
The results showed that there was a statistically significant lower erythrocyte concentration of Cu, Mn, Mo and Zn in the MTG and HTG than CG. Se was only significantly lower in HTG than CG. The correlation analysis indicates that this change was correlated with training in the case of Cu, Mn, Se and Zn. All results are expressed in μg/g Hb.

Conclusions
We can conclude that physical training produces a decrease in erythrocyte concentrations of Cu, Mn, Se and Zn, which can cause a decrement in athletes’ performance given the importance of these elements. For this reason, erythrocyte monitoring during the season would seem to be advisable to avoid negative effects on performance.

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[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Concentrations érythrocytaires de chrome, cuivre, manganèse, molybdène, sélénium et zinc chez des sujets présentant des niveaux d'entraînement physique différents
M. Maynar, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Numéro d'article: 35 (2020)

Contexte
Le but de la présente étude était de déterminer les changements survenant dans les concentrations érythrocytaires de chrome (Cr), cuivre (Cu), manganèse (Mn), molybdène (Mo), sélénium (Se) et zinc (Zn) chez des sujets de sexe masculin avec différents niveaux de formation vivant dans la même région (Espagne).

Méthodes
Trente sujets sédentaires (24,34 ± 3,02 ans) formaient le groupe témoin (CG); 24 sujets moyennement entraînés (4 à 7 h / semaine) (23,53 ± 1,85 ans) ont formé le groupe avec un degré d'entraînement modéré (MTG) et 22 cyclistes professionnels (23,29 ± 2,73 ans), qui ont effectué plus de 20 h / semaine de formation, a formé le groupe de formation de haut niveau (HTG). Des échantillons d'érythrocytes ont été prélevés sur tous les sujets à jeun, lavés et congelés à -80 ° C jusqu'à l'analyse. L'analyse des érythrocytes des oligo-éléments a été réalisée par spectrométrie de masse à plasma inductif (ICP-MS).

Résultats
Les résultats ont montré qu'il y avait une concentration érythrocytaire statistiquement plus faible de Cu, Mn, Mo et Zn dans le MTG et HTG que CG. Se était seulement significativement plus faible en HTG qu'en CG. L'analyse de corrélation indique que ce changement était corrélé à la formation dans le cas de Cu, Mn, Se et Zn. Tous les résultats sont exprimés en μg / g Hb.

Conclusions
Nous pouvons conclure que l’entraînement physique produit une diminution des concentrations érythrocytaires de Cu, Mn, Se et Zn, ce qui peut entraîner une diminution des performances des athlètes étant donné l’importance de ces éléments. Pour cette raison, une surveillance des érythrocytes pendant la saison semble souhaitable pour éviter les effets négatifs sur les performances.

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc transporters expression profile in professional handball players supplemented with zinc
Jorge Molina-López Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 85 September 2024, 127473

Highlights
• Athletes exhibited higher plasma Zn levels compared to healthy controls.
• The expression profile of Zn transporters in athletes differed notably from non-athletes.
• Zn supplementation may have influenced Zn transporter expression.

Introduction
Zinc (Zn) deficiency has been described not only on general human health but also within the sports context –as negatively affecting performance–. Thus, Zn status assessment is of great interest for athletes, especially in order to correct deficiency states of this mineral.

Objective
The overall objective of this work was to assess Zn status in professional handball players during the competitive period (through plasma levels, dietary intake and gene expression of the Zn transporters), as well as to determine the effect of Zn supplementation.

Methods
A total of twenty-two participants were recruited, –twelve belonged to the Control Group (CG) and ten male handball players comprised the experimental group (ATH-G)–, being monitored over a 2-month period with 2 evaluation moments: baseline (i.e., initial conditions) and follow-up (i.e., after 8 weeks of training and competition). Zn intake, plasma Zn levels, and gene expression of Zn transporters were obtained.

Results
Plasma Zn levels were higher in ATH-G than in CG at the end of Zn intervention (p ≤ 0.010). Moreover, differences in the gene expression profile of Zn transporters were observed in ATH-G –with the down-regulation of several Zn transporters–, compared to the CG at baseline (p ≤ 0.05). Likewise, differences in the Zn transporters expression were observed in ATH-G at 8 weeks (all, p ≤ 0.001) –with ZnT2, ZnT5, ZIP3, ZIP5, ZIP11, ZIP13 and ZIP14 transporters being up-regulated–.

Conclusion
Handball players seemed to have different nutritional needs for Zn, with differences in the gene expression of Zn transporters compared to controls. Zn intervention in our athletes may have influenced the expression of Zn transporters, indicating a potential increase in Zn transporters expression to mobilize Zn at the cellular level at 8 weeks of Zn intervention.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Profil d'expression des transporteurs de zinc chez les joueurs de handball professionnels supplémentés en zinc
Jorge Molina-López Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 85 September 2024, 127473

Points forts
• Les athlètes ont présenté des taux plasmatiques de Zn plus élevés que les témoins sains.
• Le profil d'expression des transporteurs de Zn chez les athlètes différait considérablement de celui des non-athlètes.
• La supplémentation en Zn peut avoir influencé l'expression des transporteurs de Zn.

Introduction
La carence en zinc (Zn) a été décrite non seulement sur la santé humaine générale mais aussi dans le contexte sportif – comme affectant négativement les performances–. Ainsi, l'évaluation du statut en Zn présente un grand intérêt pour les athlètes, notamment afin de corriger les états de carence de ce minéral.

Objectif
L'objectif général de ce travail était d'évaluer le statut en Zn chez les joueurs de handball professionnels pendant la période de compétition (par le biais des taux plasmatiques, de l'apport alimentaire et de l'expression génétique des transporteurs de Zn), ainsi que de déterminer l'effet de la supplémentation en Zn.

Méthodes
Au total, vingt-deux participants ont été recrutés, dont douze appartenaient au groupe témoin (CG) et dix joueurs de handball masculins constituaient le groupe expérimental (ATH-G). Ils ont été suivis sur une période de 2 mois avec 2 moments d'évaluation : au départ (c'est-à-dire dans les conditions initiales) et au suivi (c'est-à-dire après 8 semaines d'entraînement et de compétition). L'apport en Zn, les taux plasmatiques de Zn et l'expression génétique des transporteurs de Zn ont été obtenus.

Résultats
Les taux plasmatiques de Zn étaient plus élevés dans l'ATH-G que dans le CG à la fin de l'intervention sur le Zn (p≤0,010). De plus, des différences dans le profil d'expression génétique des transporteurs de Zn ont été observées dans l'ATH-G – avec la régulation négative de plusieurs transporteurs de Zn – par rapport au CG au départ (p≤0,05). De même, des différences dans l’expression des transporteurs de Zn ont été observées dans l’ATH-G à 8 semaines (tous, p≤0,001) – les transporteurs ZnT2, ZnT5, ZIP3, ZIP5, ZIP11, ZIP13 et ZIP14 étant régulés à la hausse–.

Conclusion
Les joueurs de handball semblaient avoir des besoins nutritionnels différents en Zn, avec des différences dans l’expression génétique des transporteurs de Zn par rapport aux témoins. L’intervention en Zn chez nos athlètes peut avoir influencé l’expression des transporteurs de Zn, indiquant une augmentation potentielle de l’expression des transporteurs de Zn pour mobiliser le Zn au niveau cellulaire à 8 semaines d’intervention en Zn.