Nutrimuscle Forum : Mobile & Tablette

Gâteau fromage blanc et whey.

Actualités sport, fitness & musculation, vidéos des pros, études scientifiques. Discutez avec la communauté Nutrimuscle et partagez votre expérience...

Modérateurs: Nutrimuscle-Conseils, Nutrimuscle-Diététique

Gâteau fromage blanc et whey.

Messagepar mastodonte62 » 19 Avr 2012 18:27

petit gâteau de ma femme
Ingrédients pour 6 parts de gâteau à la whey :


- 200gr de fromage blanc 0%
- 120gr de protéine en poudre au chocolat (ou autre parfum)
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 3 œufs entiers
- 1 demi-sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Comme toujours pour ce type de recettes, utiliser de la whey concentrée ou de la caséine, mais pas de l'isolat, car ce dernier n'a pas une bonne texture pour ce type de recette.



Préparation du gâteau au fromage blanc aux protéines

- Mélanger les ingrédients les uns après les autres dans un saladier ;

- Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ dans un plat à gâteau ;

- Pour vérifier la cuisson, glisser un couteau dans le gâteau, qui doit ressortir sec. Si le couteaux est un peu collant, ou qu'il reste un peu de pâte dessus, c'est que le gâteau est pas encore cuit.

A noter que vous pouvez utiliser de la protéine parfumée, mais aussi de la protéine nature

Nutriments par

part de
gâteau :

- 175 kcals ;
- 20g de protéines ;
- 4g de glucides ;
- 8g de lipides.

Image
mastodonte62
 
Messages: 55
Inscription: 18 Jan 2011 20:35
Localisation: sains en gohelle

Messagepar Alban » 19 Avr 2012 19:01

La photo fait envie ;)
Alban
 
Messages: 2651
Inscription: 14 Sep 2008 16:48
Localisation: 92

Messagepar s666 » 19 Avr 2012 19:03

Ca a l'air bon ^^
s666
 
Messages: 239
Inscription: 25 Aoû 2011 10:06

Messagepar mastodonte62 » 19 Avr 2012 19:14

oui très bon ce gâteau , je pense même qu'avec 5 blancs d'oeufs ça devrait le faire au lieu de mettre les 3 oeufs entier !!
mastodonte62
 
Messages: 55
Inscription: 18 Jan 2011 20:35
Localisation: sains en gohelle

Messagepar Aurelien » 19 Avr 2012 22:20

Un grand merci.
Avatar de l’utilisateur
Aurelien
 
Messages: 1127
Inscription: 30 Juin 2010 03:34
Localisation: Sous la barre

Messagepar Bacquet Céline » 19 Avr 2012 22:27

Merci pour le partage .. je vais eessayer !! Bonne soirée à Tous :D
Avatar de l’utilisateur
Bacquet Céline
 
Messages: 41
Inscription: 22 Avr 2011 00:46
Localisation: 06130

Messagepar s666 » 20 Avr 2012 01:30

Wow, gâteaux et jolie femme!
On est gâté aujourd'hui :)
s666
 
Messages: 239
Inscription: 25 Aoû 2011 10:06

Messagepar christophe bonnefont » 20 Avr 2012 10:55

Par contre je pense que tu t'es trompé sur les valeurs nutritionnelles!
Ce qui étonnant c'est que ça a gonflé sans farine !!???
Avatar de l’utilisateur
christophe bonnefont
 
Messages: 900
Inscription: 25 Oct 2008 16:20
Localisation: monaco

Messagepar pel » 20 Avr 2012 12:11

C'est beau, ça doit etre bon.

Mais j'avais cru comprendre qu'il fallait pas chauffer nos chères whey nutrimuscle sous peine de perdre certains principes actifs (d'ou l'egg proteine).

Me serais-je trompé ?
pel
 
Messages: 96
Inscription: 15 Juil 2010 12:31
Localisation: Cannes

Messagepar christophe bonnefont » 20 Avr 2012 13:08

Avec la whey bio active surtout :wink:
Avatar de l’utilisateur
christophe bonnefont
 
Messages: 900
Inscription: 25 Oct 2008 16:20
Localisation: monaco

Messagepar Kazuya » 20 Avr 2012 13:08

J'ai vu cette recette sur un site de musculation çà me tente pas mal
Avatar de l’utilisateur
Kazuya
 
Messages: 483
Inscription: 28 Nov 2011 11:54
Localisation: Paris

Messagepar christophe bonnefont » 20 Avr 2012 13:12

Toi va manger tes sushis lollllll
Avatar de l’utilisateur
christophe bonnefont
 
Messages: 900
Inscription: 25 Oct 2008 16:20
Localisation: monaco

Messagepar Kazuya » 20 Avr 2012 13:13

J'peux pas j'suis en céto :lol:
Avatar de l’utilisateur
Kazuya
 
Messages: 483
Inscription: 28 Nov 2011 11:54
Localisation: Paris

Messagepar christophe bonnefont » 20 Avr 2012 13:15

Sashimi au mercure alors :lol: :lol: :lol:
Avatar de l’utilisateur
christophe bonnefont
 
Messages: 900
Inscription: 25 Oct 2008 16:20
Localisation: monaco

Messagepar Bacquet Céline » 20 Avr 2012 14:05

Image Gateau réussi et délicieux !!Merci pour le partage :lol: :lol:
Avatar de l’utilisateur
Bacquet Céline
 
Messages: 41
Inscription: 22 Avr 2011 00:46
Localisation: 06130

Suivante

Retourner vers Actualités, vidéos, études scientifiques

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Google [Bot] et 78 invités