Acides gras polyinsaturés oméga-3 en complément du traitement non chirurgical de la parodontite
Mirella Stańdo Journal européen des sciences et technologies des lipides 02 février 2019
Récemment, un intérêt croissant pour les produits contenant des acides gras polyinsaturés oméga-3 (AGPI), l’acide docosahexaénoïque (DHA) et l’acide eicosapentaénoïque (EPA) est apparu. Il s'est avéré que les AGPI oméga-3 ont des propriétés thérapeutiques, anti-inflammatoires et protectrices chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, de colite ulcéreuse, d'asthme, de maladies cardiovasculaires et parodontales. Les AGPI oméga-3 inhibent la synthèse de facteurs pro-inflammatoires tels que les cytokines et les eicosanoïdes. De plus, les AGPI oméga-3 sont transformés par voie enzymatique en médiateurs lipidiques, notamment des résolvines et des protectines possédant les propriétés nécessaires pour apaiser le processus inflammatoire en cours et minimiser les dommages tissulaires, ainsi que pour renforcer la protection des tissus en cas d'inflammation aiguë.
L'utilisation des AGPI oméga-3 dans le traitement de la parodontite peut être bénéfique en raison du contrôle de la réponse inflammatoire contre le biofilm sous-gingival, de la réduction du niveau de cytokines pro-inflammatoires et de l'inhibition de la fonction des ostéoclastes. Ceci, à son tour, améliore les paramètres cliniques de la parodontite, tels que les saignements au sondage (BOP), la profondeur du sondage parodontal (PD) et le niveau de fixation du tissu conjonctif (CAL). Dans cet article, les informations les plus importantes sur les mécanismes d'action des EPA et des DHA des acides gras polyinsaturés oméga-3 et leurs sources dans l'alimentation quotidienne sont discutées. La littérature récente concernant les effets de l'utilisation des AGPI oméga-3 en tant qu'élément complémentaire et de soutien dans le traitement non chirurgical de la parodontite est également passée en revue. Ceci, à son tour, améliore les paramètres cliniques de la parodontite, tels que les saignements au sondage, la profondeur de sondage parodontal (PD) et le niveau de fixation du tissu conjonctif (CAL). Dans cet article, les informations les plus importantes sur les mécanismes d'action des EPA et des DHA des acides gras polyinsaturés oméga-3 et leurs sources dans l'alimentation quotidienne sont discutées. La littérature récente concernant les effets de l'utilisation des AGPI oméga-3 en tant qu'élément complémentaire et de soutien dans le traitement non chirurgical de la parodontite est également passée en revue. Ceci, à son tour, améliore les paramètres cliniques de la parodontite, tels que les saignements au sondage (BOP), la profondeur du sondage parodontal (PD) et le niveau de fixation du tissu conjonctif (CAL). Dans cet article, les informations les plus importantes sur les mécanismes d'action des EPA et des DHA des acides gras polyinsaturés oméga-3 et leurs sources dans l'alimentation quotidienne sont discutées. La littérature récente concernant les effets de l'utilisation des AGPI oméga-3 en tant qu'élément complémentaire et de soutien dans le traitement non chirurgical de la parodontite est également passée en revue.
Applications pratiques : Des études chez l'homme et chez l'animal ont suggéré un effet thérapeutique bénéfique des acides gras oméga-3 dans le contrôle de l'inflammation et la protection du tissu parodontal en parodontite.
